第40部分(4 / 6)

来后，倒入切好的肉末和蒜末翻炒，肉末变色后加入豆腐块、盐和大酱，来回翻炒几下后倒入一陶碗的淀粉水勾芡，等汤汁变浓稠后就可以出锅，最后另洒上一把葱花，又好看又提味。

    另外三块豆腐则都从中间剖开，然后均匀分成八个小方块，先分别裹上一层淀粉，再蘸一层鸡蛋液，放锅中煎至表面金黄后捞起，锅内留一层底油，倒入蒜末、干辣椒、半块霉豆腐炒香，然后倒入一小勺大酱和半碗水，将煎好的豆腐也一块倒入，放在锅中焖煮入味，半盏茶后盛起，裹着红亮酱汁的豆腐就出锅了。

    除了两道豆腐菜，她还另炒了一盘白菜和辣椒小炒肉，家里才杀完猪，留得肉足够吃。

    孟平闻着香味，主动拉着孟安过来帮忙，一人端一盘豆腐，然后由他稳稳的放在饭桌上。

    “爹，妹妹，能吃饭了！”，摆好盘子，孟平冲着院子里喊。

    茹宝站起来，拿起一颗大白菜，从菜园子里跑出去，“来了，来了。”

    “娘，给你”，将白菜送到厨房，她顺便将沾了泥的小手洗干净，这才乐颠颠的坐上桌去，捧好自己的碗，静等开饭。

    等赵忠禄也收拾干净，一家人这才开始动筷子，除了小炒肉，李氏做出来的两道豆腐菜也颇受一家子喜欢，嫩滑的豆腐裹着浓稠咸鲜的酱汁，十分入味下饭，连茹宝这种不怎么爱吃豆腐的也不时舀几勺，娘做出来的豆腐吃起来完全不会寡淡无味，看来做豆腐找对方法了也是挺好吃的。

    到了除夕这天，天色才刚亮建水村便四处响起噼里啪啦的爆竹声，连绵不绝的声响足足持续了有两刻钟左右，茹宝在这样持续的骚扰中实在是无法再次睡过去，捂住耳朵也什么都挡不住，嘈杂的声响还是直往脑袋里钻，无法，只好认命地跟着哥哥们起床洗漱。

    李氏见女儿皱着一张小脸，伸手过去帮她醒醒神，笑问道：“怎么样，还困不困了？”

    茹宝冷不丁被冰的哆嗦，听清娘的问话，小脑袋连连摇晃，就怕慢一步她会把手往她脖子里伸。

    今天过节，李氏也应应景，女儿的包包头绑上红头绳，蹭蹭节日的喜气。

    吃完朝食，赵忠禄抬着梯子忙前忙后，首先是挂对联和红灯笼，正厅的大门和院门都得挂上，意寓来年红红火火团团圆圆。

    除了这些还得挂上桃符，这也是除夕必不可少的物件，用来祈福消灾。

    茹宝看的好玩，见只剩窗花了，便提议：
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