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灵厨杂役的现代生活

第157章 彩椒鸡肉饼(4 / 5)

试?

    吃完午饭,三人开着空调玩手机,下午三点多才离开店里,去了新开的禾苗小店。

    禾苗小店并不是很大,只摆得下四张长方形桌子。

    许秧阿门到的时候,楚春阳正在准备半成品。

    他暂时没有请人,就自己和妻子在忙,店里很多都是准备的半成品。

    他看到许秧带着朋友过来,非常高兴,直接就拌了两盘的麻辣拌,还有一盘的孜然土豆。

    这边用的收银系统跟家里用的是一样的,外卖都会有贴纸,这样不容易出错。

    “忙得过来吗?”现在没啥客人,楚春阳也坐下来。

    “刚开始一周没怎么忙,这一周客人多了。”楚春阳没想到的是,生意最好的反而是麻辣拌和饮料,这么热的天,大家反而更钟爱重口味的食物。

    许秧尝了下麻辣拌,特别是那盘孜然土豆,“复炸的时候时间再多几秒,它跟肉类不同,多炸几秒会更香。”

    “如果条件允许,麻辣拌里可以添加些肉类,形成价格阶梯。”

    楚春阳不断点头,而后他想起什么,去拿了几个杯子出来:“这是我媳妇做的蜂蜜仙草冻,你们尝尝。”

    蜂蜜仙草冻冰冰凉的,有股仙草特别的味道,还有蜂蜜的甜香,口感Q弹爽滑,确实是不错的甜品。

    “不错,人手够的话,甜品这方面可以挖掘一下。”许秧建议道,这里头的利润不小。

    叶向东和杨霞卿还打包了一份麻辣拌,他们送许秧回家,路上就聊到了食堂窗口的事。

    “后勤这样做确实挺恶心的,不过把店开在外头,营业时间长是长了点,但不会更差。”杨霞卿皱了下眉头。

    “许秧,你还是这店的老板吗?”叶向东转着方向盘问道,他看到墙上挂着的证件,上面不是许秧的名字了。

    “怎么说呢,算是合伙吧。我出期出资金和技术,他负责经营,利润分成,十年后我退出,他出钱买下配方。”

    “这个模式是可行的,关键是人可信任。”叶向东说。

    “按照这个模式,许秧,你可以把禾苗小店开遍整个桂城了。”杨霞卿开玩笑地说。

    “你这个提议不错,可以考虑考虑。”许秧哈哈笑着,其实她还在摸索一个更合适的经营模式。

    餐饮业怎么说呢,重要的是核心技术,把握住了味道就抓住了客人的
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