第3章 忙碌(4 / 5)

  这时，许澈拿着一盆还在漏水的小葱从院子里跑进来。

    他嘴巴咧得大大的：“秧苗儿，我把小葱洗好了。”

    “大哥真棒，你休息一会吧。”许秧笑眯眯地说，转身去看大盆里泡着的鸡肉。

    许澈笑着去跟刘莹邀功。

    刘莹瞅了许秧一眼，见她没看这边，就飞快在许澈脸上亲了一下。

    许澈笑得更欢了，恨不得再去洗一盆小葱。

    刘莹走到许秧旁边，还没开口，就见到大铁盆里一片浑浊，她不由睁大了眼。

    “秧秧，这是怎么了？”

    “这是我特地调配的水，可以去除鸡肉内的血水、部分杂质。”

    许秧解释道，可惜的是地球上的香料、中药不含灵气不说，质量也差，加上缺少某些修真界才有的材料，并没法让鸡肉发生惊人的变化。

    不过，就算这个配方只能去除大部分血水和杂质，目前也足够了。

    泡好的冻鸡捞出来，用冷水冲洗干净，晾干后就要开始抹料汁。

    许秧教了许澈和刘莹一个按摩鸡肉的简易手法，可以很轻易地把料汁揉进肉里，却又不破坏鸡肉的完整性。

    她在一旁盯了一会，确定大哥大嫂完全掌握了这个方法，转身把另外二十五只冻鸡放进冰箱冷藏，明天再拿出来抹酱料腌制。

    鸡肉腌好，接下来就是清洗内脏了，这东西比较费工夫。

    许秧往铁盆里一捞，发现了十几个鸭爪，一问，才知道这是冷冻品老板送的。

    相比鸡爪，鸭爪的价格要低不少，在小吃市场上，它并不常见，毕竟想要做得好吃，还是需要费一番功夫的。

    中午许爸许妈没有回来吃饭，刘莹用昨天的剩饭做了蛋炒饭。

    三人简单吃了吃，又开始忙活起来。

    因为锅不够大，二十五只鸡要分两次蒸，鸡肉蒸煮过程中流出来的汁水要收集起来，另外熬制酱汁。

    一个下午忙忙碌碌的，手撕鸡需要的所有配料都准备好了。

    许秧选了一只鸡，教他们怎么撕，怎么加调味料搅拌。

    太阳落山了，天还敞亮着，但是许爸许妈忙往家里赶。

    他们舍不得做工的钱，但又不放心家里，也不知道三个孩子把那些鸡都做成啥样了。

    他们路上都商量好了，如果味道不好，也不能
    本章未完，点击下一页继续阅读