第146章 羊肉汤(2 / 3)

备料包，料包是“淮山，白芷，香叶，豆蔻，孜然”，开始煮汤。

    “羊不吃料，猪不吃椒”，也几句是说，烹饪猪肉的时候最好是不要放花椒，否则搭配起来会有怪味，而烹饪羊肉的时候，最好是不要放大料，否则会发臭。

    当然，白芷、香叶、小茴香这些香味是可以根据口味适当添加的，大料是最好不用，或者少用。

    为了让汤色浓白，鲜美，熬汤的时候可以放条以猪油煎过的鲫鱼，用纱布包好放入。

    又或者是放入炒过的羊脑。

    羊脑苏里估计联邦众人应该是接受不了，所以煎了一条小银梭鱼放了进去慢慢熬煮。

    另一边，苏里就开始制作起手抓羊肉了。

    这手抓羊肉苏里打算做新疆的手抓羊肉，苏里用的是一年以内小绵羊，手抓羊肉最好的部分自然是羊排部分，带骨带肉。

    宰杀好，大块羊排用清水洗净，然后用冷水浸泡，将血水浸泡出去。

    苏里这时候开始打开了直播，今天，就算是在“炊事员”的直播间里面，也依旧有不少人在讨论“苏里”。

    “今天次什么，次什么？”

    “嘻嘻，想吃肉，鱼也可以。”

    “面也行呀。”

    “我不挑食，只要是小主播做的，我都喜欢。”

    “小姐姐真准时，每天雷打不动的出现。”

    靳之呈看着评论上的消息，嘴角扯了扯，目前看来，大家可能要失望了。

    苏里今天要的食材是……羊。

    说实话，羊的异味远远超过鸭子，靳之呈也是相当好奇苏里到底打算怎么做。

    也不知道是不是今天之后，羊肉也变成科学那边畅销材料。

    苏里看了看评论，“没有鱼，有肉，有汤，也有面食，各位看官满意吗？”

    各个粉丝在下排放飞自我，各种评论都有，苏里是是眼神一转，笑眯眯的道，“今天做的是大家可能不喜欢吃的羊肉，所以有没有粉丝是不喜欢的呢？”

    “我不可能上当的，开玩笑，别说羊肉，就是蝎子肉，只要是小主播做的，我都吃。”

    “哼哼，小主播是不是也太小看我们了，我们怎么可能还会被你套路？”

    “我现在很挑食，但是只有一种挑食的方式，一种是小主播做的，另一种不是小主播做。”

  
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