第11章(3 / 5)

    哥俩洗干净了，玉溪做的早饭也好了。现在家里吃的也不错，玉溪熬了一锅大米粥，里边放了些撕碎的卤牛肉，大白菜叶子切的细碎也放里边，粥熬的粘稠。这原是给三娃做的，他现在能吃的东西多，以前怕他不好消化，总是给他做鸡蛋糕，细面条，白粥，最近才加了些碎肉。羊奶每天还喝着，这段日子胖了不少，已经开始走路了，只不过天冷穿的衣服多，总是一走一腚墩。

    锅里放了油，把缓了好一会的黄米团子放锅里煎，软和了用铲子压一压，就成了小饼了。还有卤得入味鸡蛋，自家做的酱茄子。一顿早饭吃的哥仨心满意足。

    今年是他们父母去世后的第一个新年，每每想起父母健在时的欢乐，玉溪总是忍不住难过。二娃虽然整日笑呵呵，心里却也想念的，往年这个时候他总是跟着村子里的孩子四处放鞭炮，玩的不亦乐乎，今年却没有提出来，甚至更愿意留在他的身边。

    年还是要过的。这几日身体不能乱动玉溪只是简单的打扫一下卫生，父母刚去世，什么都要简单一些。

    玉溪把四婶刚拿过来的还活着的鸡杀了，以前他是不敢做这些事情的，现在却没有任何障碍，或许人在没有依靠的时候总是会长大吧。

    这几天他身上不痛快，过年的东西都是大柱哥帮着带的。昨天更是带来一条大头鱼。鱼头就有两三斤重。玉溪将鱼头剁下来，今天炖个鱼头就好了。鱼肉留着下次食用。

    父母去世以前他不会做饭，后来跟着三婶学了几天，总算是能凑合吃了。现在做了半年饭，味道也是相当好了，尤其是这段时间看四海杂记，里面一些食物制作给了他一些启发，厨艺越来越好了，尤其是卤肉和牛肉面，味道简直绝了。当然之所以这样是因为四海杂记里的做菜方子实在是太复杂，对火候调味料要求都极高，也只有这两样东西要求比较简单。

    玉溪将鸡肉剁成小块，大锅里放一点点油，不用多放，四婶子养的这只鸡脂肪挺厚的，直接下锅里炒，放葱段姜片酱油，放几位调料。加水，然后盖上锅盖炖就行。没什么花样，也不用讲什么先后顺序。自家养的鸡，用大锅这么一炖，不放调味料一样美味。

    等鸡肉烂糊的时候下几把粉条。无论玉溪还是二娃都喜欢吃鸡肉炖的粉条。或者加上一些松树菇，味道也是极美的。他们这边野生松树菇很多，玉溪采了一大袋子，用线串了挂在房檐下，晒了几日，他们能吃上半年。只是吃的次数多了，过年更想吃鸡肉炖粉条了。


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