☆、第八十四章 核桃酪(1 / 4)

    凌婉洋洋洒洒写了大概三页纸的样子，第一张写的是现在应该吃些什么，第二张写的是病情稳定的时候吃的，第三张写的是后期的，最后想了想在写下一页纸，上面写的是调理身体的吃食。

    虽然不是说是绞尽脑汁，可还是觉得自己的脑子快要不够用了，毕竟也是第一次开药膳的菜谱，经验不足还是有的。

    男子拿着四张薄薄的纸仿佛拿到了一个宝藏般，小心翼翼的揣在怀里。

    千寒易除，一湿难去，湿性黏浊，如油入面。湿邪不去，吃再多的补品、药品也都是隔靴搔痒、隔山打牛。

    三仁汤最好不过不过也不能多吃，喝着午餐的时候在饭前和上一小碗便可，三仁汤内含杏仁、飞滑石、白通草、白蔻仁、克竹叶、厚朴、生薏仁、半夏，按着比重每日和上一小碗。

    早餐的时候可以和粥，红豆薏仁粥、山药红枣粥、茯苓粥，几种粥可以换着来，意外还可以喝玉米排骨汤、冬瓜煲老鸭，也很是祛湿。

    和夫妻两在说了一会儿注意的事情之后，觉得没什么事情了也就告别了两夫妻。

    想着在做点小点心，这么久没有见到那三小只了，在家里面打理事情，应该很是辛苦，作为姐姐那么久应该犒劳犒劳自己的弟弟妹妹们，何况是这么可爱的三小只呢。

    将糯米淘洗干净，放在温水中浸泡，核桃肉用沸水浸泡后，能够很是容易的去掉外衣，红枣清洗干净，用沸水浸泡，剥去外皮去掉核。

    糯米、核桃肉、红枣加入山泉水，用石磨仔细的碾磨成浆，磨好的浆过滤之后留下细腻的浆水。

    锅中放入清水，加入蜂蜜烧沸后，将糯米浆倒入，边倒边用勺子慢慢的推动，不让米浆粘住锅底，待浆烧沸起糊即可起锅装碗。

    凌婉用精致的小汤蛊装入，放在小蒸笼里面慢慢的微微的蒸着，这样可以使核桃酪保持温度也可以让核桃酪的鲜香更加充分的激发出来。

    莲花卷应该是中式面食里面最漂亮的一种花卷了，想当初到北方去寻找新的灵感的时候，一到过年过节就能够看到很多农家妇女们就会相约在一起做各种形状的馒头、花卷、勃勃，其中就属这个莲花卷最是好看，它的花型看起来很是复杂，其实做起来很是简单，两块面团经过擀、切、压，就能够呈现出如此漂亮的形状。

    筛除过的面粉放在容器里，新鲜的豌豆打出来的豆浆适量，放入酵母拌匀，静置一小会儿。

    
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