☆、第七十六章 热闹的夜(1 / 4)
凌婉的手被东秀秀牵着,一路到了厨房,琉璃和凌晓已经等在了厨房。
龙腾国驿馆的厨房还是很大的,可以说是应有尽有,这样就可以大展拳脚了。
东源一家比较喜欢吃辣,凌婉拿定主意就开始动手,向凌晓交代了几句之后就开始了,琉璃打下手为凌婉准备好东西。
新鲜的鲈鱼处理干净,油麦菜、香芹、青蒜洗干净。
新鲜的鱼去骨切片,片好的鱼放在大碗中,加盐、姜米、酱油、酒、胡椒粉,最后加入淀粉,调匀腌制。
油麦菜、香芹、青蒜洗净沥干,切断。
炒锅放油烧制七成,下辣椒酱,中活慢慢的炒香出油,在下蒜蓉、酒(可以的话用料酒,可惜这里没有,只好用度数较低的酒代替),炒匀后加清水少许,再加入酱油和糖少许,烧开。
水开之后放入切好的蔬菜,断生捞起来垫在盘底,再把腌制好的鱼一片一片放在水中焯熟,出锅前勾薄芡,连汤出盘。
均匀的撒上刀口辣椒、蒜末、香葱碎,油烧热之后,立即淋在上面,一盘水煮鱼大功告成。
东秀秀问着呛口的辣椒味,没有不适反而很开心,吵着说要尝尝,凌婉是不会答应的,那样会破坏一道菜的品相。
“嫂子你就答应我嘛,那个看着好好吃啊。”东秀秀可怜兮兮的看着凌婉。
“这个不行,不过等下到菜出锅钱我先给你留点行不行?”
“欧耶,嫂子最最好了。”东秀秀擦了擦自己口角的口水万般期待接下来的菜。
凌晓把切好的牛肉和排骨递给了凌婉,凌婉看了一下点头。
“晓晓,还记得上次叫你的粉蒸吗?这次你就来完成这个。”凌婉对于凌晓还很放心的。
“恩恩。”对于自己伟大的姐姐的吩咐那是必须要好好的完成的,不然回去怎么面对那三小只。
“嫂子我有什么要做的吗?”东秀秀问。
东秀秀是个自来熟,刚刚还想说介绍介绍,结果直接损略了,人家上前一个姐姐前一个妹妹后的叫着,让凌晓和琉璃两人很是迷茫,后来凌婉说清楚了之后大家才想着原来如此,不过对于东秀秀这样的性子真的没有人能够讨厌的起来,自然大家就玩到一块儿了。
“你呀,就在旁边看着好了,或者你可以帮我去那边挑选几个比较好的水果也行,每种几个。”
“好的嘞
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