☆、第六十八章 浮生若梦(1 / 4)
“你怎么给我端一锅清水过来?是想要敷衍我这个老和尚吗?”慈济看着锅中除了一朵美丽的荷花就是一锅清水。
“客人,你怎么能够断定它是一锅普通的清水呢,什么事情不要妄自下决断,何况用眼睛见到的未必就是真是的,我们要轻身实验过才知道到底是不是清水。”徐生潺潺的声音响起,不急不缓一切恰到好处。
慈济想想也对哦,就用小勺子试着喝了口。
大脑一下子就当机了,这不是普通的清水,这到底是什么做的,如水般清澈,口感却是浓汤的绵滑,瞬间绽放的荷花透着一股淡雅的香味,一丝丝的渗透进这如清水般的汤汁中。
一口下去却是能够让人久久回味,真的是应了那句‘空中见花,花为幻化,说生说灭,皆是颠倒。’没想到自己挖的坑却是自己载了进去。
慈济大师拿起勺子又喝了少许,是在不好意思的放下了自己手中的勺子,要是这些不在这里,他肯定早就抱着锅开始喝,谁会那么斯文的用小小的勺子,他这是注意形象,其实他不知道的这里的人并不认识他。
厨房中,凌婉准备最后一道菜。
黄瓜、青瓜、胡萝卜、豆芽菜、白萝卜、莴苣、木耳、松菇、竹笋,一共九种很是平凡的食材。
黄瓜去瓤切成细丝,只见菜板咄咄咄咄细密的绿色银丝飞出,仔仔细细的码在一边,黄瓜切丝放在小碗中待用。
青瓜切丝,胡萝卜去皮取芯切丝,豆芽菜掐头去尾,白萝卜去皮切丝,莴苣清洗干净切丝,木耳泡发去蒂切丝,竹笋选择最鲜嫩部分切丝。松菇清洗干净切丝,九中食材九中不同的银丝分别放在不同的碗中。
在放着细丝的碗中,每一碗都倒入一小勺高汤浸泡,大约十五分钟。
浸泡好的菜丝已经充分的融合了高汤的滋味,却又不失自己的本真,九中细丝分别仔细的码在盘子中,盘子也很是有讲究,必须是用了至少一年以上的盘子,细丝码在盘子中形成一个很是漂亮的圈,淋上一小勺今年新酿制的醋,以及少许的蒜蓉,放在蒸笼里面蒸上五分钟。
在这段时间,凌婉拿起番茄把番茄剁碎,倒进锅里面慢慢的熬制成番茄酱,出锅放在碗中,这个时候时间也刚刚好,从蒸笼里面取出来,淋上一小勺的番茄酱汁,酸酸甜甜的滋味一下子就弥漫开来。
这道菜凌婉取了一个很好听的名字‘浮生若梦’。
徐生端着早已经做好的
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