☆、第六十六章 荷叶清粥以及相思之苦(2 / 4)
出笼了。
鱼已经蒸好了,打开蒸笼没有鱼的腥味有的是鱼的鲜味以及薄荷的清爽,最后在把葱白切成细丝洒在上面就好了,这道菜的名字叫做香江鱼。
把弄好鱼之后,汤包也好了,凌婉把所有的菜放在托盘中亲自端到了宇文岚的面前。
“这是我专门为你做的,你快尝尝,这个是荷叶清粥,这个是红油酸菜,这个是香江鱼还有这个是汤包,你先和点粥,在吃这个汤包。”
凌婉很是开心的为宇文岚盛了一小碗的粥,宇文岚则是温柔的看着为自己忙前忙后的凌婉。
“快吃吧。”
“恩。”
入口的清粥满满的都是荷叶的清甜,没有任何苦涩的味道,反而还有事天天的味道,新鲜的莲子清脆弹牙,没有过分的软也没有过分的脆,一切都是恰到好处。
放下手中的碗,看着白白胖胖的汤包,宇文岚不想吃东西的心情一下子就感觉胃口大开。
“这个汤包要这样子吃,先把它夹进勺子里,接着用筷子轻轻的破开一个小小的洞,让里面的汤汁充分的流出来,把汤汁喝点之后一口吃掉。”凌婉为宇文岚示范着正确吃汤包的方法。
宇文岚按照凌婉的方法坐着,破开一个小小的洞口,里面晶莹的汤汁流了出来,接着就是就是喝掉汤汁,汤汁不油不腻满满的都是牛肉的鲜味以及汤汁本来的鲜味,吃掉易正子汤包。
薄薄的皮似乎也是吸收了汤汁的鲜味,已经和里面的馅料融为一体,满满的都是爽口弹牙的牛肉和里面蘑菇虾干带来的震撼,宇文岚吃掉一个之后接着吃了两个才停了下来。
“这个就是酸菜,配粥开胃最合适不过了,你尝尝。”
细长条的胡萝卜泡菜静静的躺在菜碟中,红红的颜色没有因为泡在盐水中而有任何的改变,酸爽脆口的口感搭配辣辣的红油,滋味千转百回。
“这个是香江鱼,肉质鲜美爽滑,是我荷塘里面的鱼,吃了荷花的花粉还有一些鲜花,肉质里面带着一股淡淡的花香,你尝尝。”
宇文岚长这么大还没有吃过带有花香的鱼,以前那些御厨做的鱼不是腥味重就是味道寡淡,所以他很是不喜欢吃鱼,不过以前尝过凌婉做的鱼之后他也就喜欢上了鱼。
香江鱼,虽然听起来是江的名字,不过看着整条鱼似乎就是卧倒在江上面的感觉。
鱼肉轻轻的就能够拨开,没有很多的小刺,
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