☆、第六十六章 荷叶清粥以及相思之苦(1 / 4)

    凌婉知道那个家伙肯定是因为急着赶回来肯定没有好好的吃饭，真的是一个让人不省心的家伙，还有东源的那个家伙也是，说好的家家长，不知道怎么已经两个月了都没有见到人影，这不面壁思过去了。

    凌婉还真的猜对了，宇文岚处理完政务之后就是快马加鞭的往这边赶来，实在饿的时候就吃点随身带的干粮，本来五天的路程硬生生的缩短到两天。

    赶了几天路想来肠胃很是不适应那么就做点清淡一点的吧。

    把新鲜的荷叶泡在温水中，洗干净用竹签穿起来，最后放在砂锅里面用水煮开，大约十分钟之后把荷叶捞出来，接着再把泡好的米倒入砂锅中，盖上盖子煮十分钟。

    粥慢慢的熬着，接下来就准备做点小菜，做点开胃的小菜，那么最近泡的酸菜最适合不过了，把泡好的胡萝卜加出来两只，切成细长条，用少量的白糖、酱油、花椒粉、花椒粉、以及红油搅拌均匀之后撒上少许的葱花即可。

    粥差不多好了，把新鲜的莲子倒进去焖五分钟，最后撒上一点点荷花粉，荷叶清粥就做好了。

    在准备两道热菜。

    看着有新鲜的鱼，就准备做一个蒸鱼。

    把鱼清洗干净之后用姜葱蒜腌制几分钟之后，用热油在鱼的两边淋上去，这样能够锁住鱼身上的水分还能够保持鱼肉的鲜美。

    接着再把鱼放在盘子里面，淋上一小勺的醋、少许的盐、一丝丝蜂蜜、还有就是很重要的薄荷，盖上盖子蒸大约十到二十分钟。

    面粉筛选好之后放在大碗中，慢慢的加入少许的水，和成面团放在一边醒一会儿。

    把新鲜的牛肉用刀背剁碎之后放在碗中，加入少许的盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、一小勺醋、以及一些虾干、蘑菇粒，搅拌均匀之后再撒入一些生粉，这样能够使馅料更加的饱满紧致，更加的爽滑Q弹。

    把冻好的高汤冻切成一小粒一小粒倒入馅料里，均匀的搅拌。

    把醒好的面团揪成一块儿依次摆好，用擀面棍转着面疙瘩开始擀皮，皮一定不要太薄也不要太厚，放在灯光下面能够看清楚灯光就行，擀好面皮之后再把馅料包进去，一般的包子最好的是十二道褶子，不过凌婉能够包到十六道褶子。

    在蒸笼的下面放上一层荷叶，这是最原始的垫子，还能够增加汤包的清香味减少肉带来的油腻的味道。

    放在蒸笼上面蒸大约十五到二十分钟，就可以
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