第80章 第一轮初赛(4 / 4)
从品相到滋味都无可挑剔。
这道甜品看似简单,操作起来却极为繁复,谢明玉足足耗费了一个半时辰才完成,将十盅 汤圆盛好后摆放在一个白玉托盘中,谢明玉狠狠伸了一个懒腰,让僵硬的身体舒缓一下,这才 端着托盘走了出去。
出了门才发现走道上已经摆放了一个长桌,应该是等所有人都进去后才弄的,桌后面坐了 十人,每人桌前都放着笔墨和一个册子,正是这次比赛的评委。
御膳房的大总管严川也在其中,他身穿奉红色官服,头戴乌纱帽,面容冷峻,眼神犀利。
一个太监见谢明玉端着托盘出来,走上前接了过来,而后又有两名太监帮着将十盅甜品分 别放在十位评委面前,让他们品评。
谢明玉面上带着淡淡的笑意,朗声道:“各位大人,草民谢明玉,所做甜品为玛瑙琼脂, 请品鉴。”
严川看了一眼盅内的汤圆,端起来轻轻嗅了嗅,然后才慢条斯理的用汤匙盛起,一口咬破 ,新鲜的奶浆从缺口处缓缓流出,又带着石榴汁的清甜。将整个汤圆全部吃掉之后,严川又盛 了一汤匙的欠汤,喝掉后凝眉细品,过了良久,面上才露出一抹淡淡的笑意,见其他人都还没 有吃,不由皱眉,冷声道:“你们愣着做什么呢?”
其余的九位评委在一直在暗暗的观察的严川的神色,见他吃完后露出淡淡笑意,这才松了 口气,闻言惊了一下,赶紧将汤圆吃了,一入口顿时惊为天人,这口感……怪不得连十分苛刻 的严总管都开口称赞了,比之总管自己做的也不遑多让,甚至还有一种别样的清新滋味。
十名评委很快将汤圆都吃掉了,盅里的汤也三两口喝了,吃完后就提笔蘸墨,一脸凝重的 在一旁的册子上写了起来。
谢明玉默默的等了一会,见没有人开口评价,心里不由有些纳闷,不过他也没多想,见又 有人端着菜品走过来,连忙对评委行了一礼,去外面院子里等着了。
口作者闲话:
四点多爬起来写的……小天使们请笑纳~~