第80章 第一轮初赛(3 / 4)

之后选了一个最好的，将上面所需的 要的材料默记下来。

    登记后，谢明玉不慌不忙的进了屋内，一名身穿短打的厨役见他进来，连忙躬身问道：“ 请问公子的题目是什么？”

    谢明玉淡淡道：“玛瑙琼脂。”

    厨役听完似乎微微愣了一下，而后才道：“请公子随我来三号库房取食材。”

    说完转身，带着谢明玉去了其中一个库房，还在门口取了一个小竹筐，跟在谢明玉身后帮 他拎着所需的食材。

    库房里放着一排一排的无门木柜，分门别类的存放着各类食材，排列整齐，柜子上还贴了 相应食材的名字，条理清晰，查找起来十分方便。

    陆星已经先一步进来，也在这个库房中寻找食材，看见谢明玉身后的厨役拎着的小筐中放 着糯米粉，先是愣了一下，而后露出一个志在必得的灿烂笑容。

    谢明玉也朝他笑了下，随手将架子上一个红红的大石榴放入小筐中。

    将做玛瑙琼脂所需要的银耳，牛乳，蜂蜜，椰果等食材选好后，谢明玉在那名厨役的带领 下，又去了一趟冰窖，取了一大块冰后才去了御膳房的甜品区，甜品区跟菜品区正好对门，中 间有着一个十分宽敞的走道。

    厨役在门口处将小筐递给谢明玉，弯腰告退了。

    拎着小竹筐进入厨房后，谢明玉看到了里面摆放的整整齐齐的大小的磨盘和花样各式模具 ，台子上甚至还放着一些新鲜出炉的糕点，甜腻的香味扑鼻而入，十分诱人，登记的比较早的 十几个人已经在忙着做甜品了。

    谢明玉选了一个灶台，洗净了手，深吸一口气，开始准备自己的甜品。

    首先是熬煮牛乳，将蜂蜜、椰果加入牛乳中搅拌均匀，倒入锅中文火慢慢熬煮，待熬煮成 粘稠状态，而后盛在盘中摊平，置于冰上慢慢降温，待凝固后用刀划成小块，以备后面之用。

    而后是用小砂锅文火熬煮欠汤，里面加了银耳和椰果，汤汁十分浓稠，透着椰香。

    之后取出适量的糯米粉放在案上，石榴剥开取粒，用干净的细纱布包裹起来，用力的挤压 后，鲜艳的汁水慢慢的流在糯米粉中，而后一点点的揉开，分成比普通汤圆稍大些的粉团，包 入冰冻后切成小块的牛乳，然后再放入蜂蜜的沸水中煮熟，单独盛入青玉色的玉盅中，浇上用 椰果和银耳熬煮的浓稠欠汤，这样煮出的汤圆润滑均匀，浑身泛着玛瑙般的珠色，一盅一个，
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