第111章 美食(7 / 13)

    【咕噜咕噜】：很快……就到了一年一度吃蟹的季节了

    【无骨凤爪】：呜呜呜我的口水像水龙头一样关不住你们负责吗？

    当沈声默开始清理桌上的螃蟹壳时，弹幕纷纷出来阻挡她。

    【麻辣小王子】：别！别！别扔，不要的螃蟹壳可以给我，我可以吃！！

    【长在沙发里的人】：给我，我可以！！边角料我可以！！

    【谁还不是个小宝宝啦】：呜呜呜我也可以，我就舔一口，好不好？

    刚刚还说自己不吃螃蟹壳的人，现在开始争相争一堆螃蟹壳，场面可以说非常之壮观。

    那鲜红的颜色，还是螃蟹死之前，死不瞑目的小眼神，都让他们的DNA动了起来！味蕾控制不住了，很想吃！！

    特别是有很多人跟他们抢的时候，就连螃蟹壳都变得好吃了起来呢！

    然而，他们吃不到哇！

    最终，螃蟹壳被沈声默扫进了垃圾桶里。

    见弹幕开始郑重其事地讨论着要怎么吃螃蟹壳，沈声默忍不住了，“刚才问谁能吃螃蟹壳，是在开玩笑，不要当真，也不要去尝试。”

    “螃蟹壳不要吃，会划伤你们的食道，尤其是小孩子，人类是很脆弱的，许多病、灾，都是自己吃出来的，吃螃蟹壳就很不安全。”沈声默说道。

    弹幕一片呜呜呜声。

    “在唐代呢，有种吃螃蟹的方法，就是用橙膏做酱，蘸着吃。这种吃法吃起来，非常的清雅，口味很清新，不过我们今天不是来吃螃蟹的，就不示范这种吃法了。我想可能和蟹酿橙有点相似。”

    沈声默说着，切开旁边的橙子，切了了口子，往装着蟹肉的盘子里滴入一些橙汁：“不过我们可以往里面加一点橙汁，增添风味。”

    接着开始调料。

    蟹黄本身就有盐分的，加一点点盐巴就好。一点点泡姜的水，和一点点提鲜的醋。

    这点点的用量非常讲究，既要去除螃蟹的腥味，但又不能喧宾夺主，所以用量极为重要。

    最后再加入一个蛋黄和一点点面粉，锁住蟹肉的水分，让它一会儿经过煎制之后，依旧能保持嫩的口感。

    准备完毕，就开始搅拌馅料。

    步骤虽然稍微有些繁琐，那沈声默一步一步，做得有条不紊的。

    【脏脏包】：呜呜呜眼睛开始
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