第10章(4 / 5)

手里还拎着两条呢，这么大得鲤鱼看到了没有，这鱼太大了，上岸没多久就快要不行了，娘您看看大队是不是有杀猪的大盆子，给借来养鱼算了。”

    他们出去之前家里还没有说道要通池塘的事情，自然不知道花了半天，家里的老弱妇孺门已经把旁边那个池塘翻了个底朝天。

    通了一会子水，也不知道里面的水换完了没有，陈大江当时还帮忙赶了一些水过来，要等到水池子里面的脏水都放完，水渠里面的水流进来，池塘里面才可以养鱼。

    暂时家里连装水的水缸都空出来了，孩子大人洗澡的脚盆也都拿了出来。

    三兄弟的筐子里面装的满满当当，果然是收获颇丰，特别是陈二哥手里那两条，加起来得有十来斤。

    筐子里面装满了少说也有四五十斤，全部都倒到水缸里面给养着，准备明天一早倒进池塘里面去。

    只要有个池塘在，以后吃鱼就方便做了，直接用渔网捞，反正鱼也跑不出去，那些小的更是可以养大一些再吃。

    这个季节鱼也不能做成腊鱼，天气太热了，放着都会放臭，这种大鱼没有办法，要不做成红烧，要不就——陈老太咬了咬牙：“晚上给你们做麻辣鱼块吃。”

    听到麻辣鱼块大家嘴巴里面都生口水了，老太太这是认真的吗？

    这个季节的河鱼最好吃的就是麻辣鱼块，特别是这种大鱼做出来的麻辣鱼块不要太好吃，不过做鱼块要用油炸，家里的油看的可金贵，平时哪里舍得拿出来炸鱼块啊。

    老太太也算下了狠心了：“既然要吃就吃顿好的，老大媳妇你把这这这几条都做成炸鱼块，自己家留上一半，另一半给小凤送去。”

    要炸个东西也是不容易的，好不容易开锅炸东西，自然是就多不就少，而且这个年代的人也没有说什么不能反复使用油的说法，陈老太挑出来的，都是三斤以上的大鱼，足足有七条，加起来得有二十斤至少。

    大家的口水一下子就下来了。

    既然要做炸鱼，鱼是要去鳞去内脏然后切成不大不小的块头用盐、葱姜、黄酒、酱油、花椒、腌好，腌制大概两个小时以后，均匀裹上一层薄薄的面粉分批下油锅炸，这样炸出来的鱼块外焦里嫩，关键是这个季节还能放。

    陈大嫂和肖敏两人忙的昏天暗地的，硬是搞到了晚上九点多才开始炸鱼，孩子们兴奋的睡不着，一个个都守着，热闹的跟过年似的。

    炸好的
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