第一百八十八章 嫩玉米嫩毛豆(4 / 7)

开心。

    刘敏慧和王蕙兰两人也在帮着两位老人家忙乎着，将采回来的蘑菇上带着的一些泥土，烂掉的杂草，树叶等东西摘下去，收拾干净之后好进行晾晒。

    简宁想起来昨天的玉米，现在的玉米的玉米粒颗颗饱满，里面灌满了浆水，只要是一按那玉米粒，乳白色的浆水就会一下子喷出来，尝一下就会知道尽管是生的玉米，但是浆水却是带着一点甘甜的味道。

    玉米在很多地方都有种植，而且产量也非常高，还有许多的名字，学名玉蜀黍，玉米俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，玉米是一种常见的粮食作物，有黄玉米、白玉米两种，而人们除了在玉米彻底成熟之后，将玉米磨成玉米面或者是打成小碎块来吃，而吃水煮的嫩玉米味道更是特别好。

    小小的玉米的营养价值很高，而且玉米素有长寿食品的美称，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

    做为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

    所以，经常吃一些玉米，对于人的身体绝对是有益无害的。

    昨天既然是知道了如今玉米正是好吃的时候，简宁想了想，鼻子中好像是已经闻到了那水煮玉米的香甜的味道，于是就招来了方飞说道：“方飞，你带两个人去昨天我们摘玉米的地里去在弄一些玉米回来，对了，还有旁边我们种着的豆子的地里面也摘些毛豆回来，今天我们做水煮玉米和水煮毛豆，绝对好吃……”

    毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，

    毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

    在夏夏天的时候就可以吃，可以用油、盐、花椒、海椒、酒来煮，是人们经常吃的一道简单的小菜。

    而且，毛豆的营养价值非常的丰富，既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

    此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营
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