第47章 报仇(6 / 7)

，我昨天带走的二十串不出一个时辰就卖完了，我又收了不少山楂回来，应该够做个一百多串。”

    不光有山楂，张货郎还带了一篮子的地瓜来，“我路过一户农家，看到他家有许多地瓜看着还挺好看的，吃起来也甜，就给你带了一点，我也不知道你喜欢不喜欢，所以没敢多买，你要是喜欢的话我再去多买一点。”

    地瓜在这个时代不算是好东西，只有贫农吃不起饭才会拿这个饱腹，对农人来说这是一项重要的主食，家家户户都会种。但对城里人来说却不是个好东西，能吃的起饭的人根本不会去吃地瓜。不过对米味这个现代人来说可不是这样，一看见地瓜她的脑子里便想起了拔丝地瓜这道菜，甜甜糯糯的，特别好吃，尤其是小孩子会很爱吃这道菜。

    她决定今天做一道拔丝地瓜给孩子们尝尝。

    不过在做拔丝地瓜之前，米味先处理了张货郎带来的那些山楂，花了半个时辰将这些山楂全都做成糖葫芦，留一些给孩子们还有店里的客人们，剩下的全都卖给张货郎。

    张货郎昨天一天又是卖杂货又是卖糖葫芦又是给米味收东西，一天赚的钱比的上他以往十天赚的钱，本来心里就乐呵，现在看到满满当当的糖葫芦，眼前仿佛看见了大把大把的铜板朝他砸来，太幸福了。

    做好糖葫芦，米味便开始处理地瓜，先将地瓜洗净去皮，切成小块，然后热锅下油，放入地瓜块烹炸，炸至金黄捞出。接下来便是熬糖，白糖在油锅中慢慢熬制成浅红，用勺子一拉便拉出一条条丝线。

    最后，米味将地瓜块倒入熬好的糖中翻滚，使之均匀地裹上糖汁，装盘后均匀地撒上点白芝麻，这拔丝地瓜便就完成了。

    李二梅看着盘子里的拔丝地瓜，叹道；“这样子可真好看，金黄剔透的，这上面还这么多丝呢。”

    米味递给她一双筷子，“拔丝地瓜就是指能吃出丝来，你尝尝好不好吃。”

    李二梅接过筷子夹了一块地瓜，没想到真的拉出了一条长长的丝线而不断，她用筷子卷了卷，这才断了那丝线送入嘴中，顿时觉得又甜又糯，满口香甜。“好甜啊，别说孩子了，我这个大人也爱吃啊，孩子们估计要高兴坏了。”

    “这个要趁热吃才好吃，你先把这盘端到楼上给三个孩子吃，待会我再做一盘你带回去给丫丫吃。”

    “谢谢老板，丫丫肯定要高兴坏了。”

    等她走后，米味又做了一盘拔丝地瓜端到后院去，准
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