第182章 香酥带鱼(2 / 5)

理笑眯眯的，带人进了右边的包厢。

    席月清赶来的时候，正是店里最忙的时候。

    有她的加入，小秋总算松口气，腾出手来给许秧打下手。

    中午营业时间短，等把所有客人都送走，已经两点了。

    许秧端出预留的香酥带鱼，牛骨萝卜汤等菜，笑着说：“月清，小秋，忙了一中午，快坐下吃饭。”

    席月清和小秋都被香酥带鱼给折服了，她们也终于明白为什么饭桌上都没有鱼刺了，这鱼刺烧得都酥了。

    许秧做了一中午的菜，胃口不是很好，看着大口大口吃饭的两个女孩，感觉整个人的心情好了不少。

    这道香酥带鱼是蔡文英教给她的，北方的做法，不过她在调料上稍微调整了下，果然成了最受欢迎的菜之一。

    开业一周之后，许秧顺利找到了帮厨小龙，王海介绍来的，也有让她调·教的意思。

    一个菜，同样的制作方法、配料，有的人可以做得让人惊艳，有人却可以做的中规中矩。

    而小龙就是这样的人。

    不过食肆的主厨还是许秧，有了帮厨，她确实轻松了许多，晚上下班后回家一趟，第二天再过来。

    而许秧也有精力和劲头去研究新菜了。

    一周的时间，足够青灵食肆攒下口碑，熟人口口相传，最后一天，还小程序的订单终于出现了三秒没的现象。

    而新的一周，又是新的一张菜单。

    于承禹刚开始蹭饭还会不好意思，现在他脸皮很厚了。

    有时候他过来的时候，赶上店里忙，就会化身店小二帮忙上菜。

    碰巧遇到熟人，免不得要遭到一番打趣。

    面对这一些打趣，于承禹照单全收，也不会生气或是觉得不好意思。

    反正这些人也就在自己面前嘴上说说，不会到许秧面前是瞎咧咧。

    在准备第二周的菜单时，于承禹刚好在场，他看着许秧拿出一本厚厚的笔记本，里头满满的都是菜名、菜谱。

    那时候他就在想，店里的菜单可以几个月不重复？

    第二周的主打菜变成了核桃酥鸭、鸭血粉丝汤、爆浆小肉丸、鱼香茄子、蒜泥白肉、粉丝娃娃菜等。

    其实许秧完全可以来一个鸭肉宴的，除了前两道，还可以来个熏鸭脯、麻辣鸭掌、酿鸭肉等等。

    
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