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灵厨杂役的现代生活

第158章 荷叶叫花鸡【修】(2 / 5)

关掉手机,取了一本书看,不知不觉的,她就陪着文文睡了一觉。

    下午四点多,太阳不大,许秧取了泡沫箱,从冰箱里取出五只腌好的鸡装进去。

    整鸡经过足够时间的腌渍,更容易入味,许秧把两只鸡爪塞入鸡肚子中,又准备了板栗、香菇等食材稍微翻炒,同样塞入鸡肚子中。

    五只鸡同样处理好,用泡开的荷叶包裹好,用棉绳绑好,再裹上用米酒调好的泥巴和锡纸,即可放入烤箱烘烤。

    因着条件有限,没办法用炉子制作,用烤箱做的叫花鸡虽然少了几分烟火气,但一样的鲜嫩多汁肥美。

    让许秧意外的是,秦梧堂也预约到了一桌,还是中桌,不过只有他一个人。

    许秧觉得他一个人吃不完,问要不要减少菜色,不想他全要,表示吃不完可以打包带走。

    许秧确实是按照每桌的人数准备的食材,秦梧堂想要打包,她也不会拒绝。

    今天的荷叶叫花鸡好评不断,鸡肉鲜嫩,带有荷叶的清香,内里的馅料酥软,吸收了鸡肉的油脂,吃起来更香了。

    许秧多做了两只,一只是准备做福包饭,另一只是打算带回家给家里人尝尝的。

    她做了新菜,也希望家里人可以品尝到,再恢复以前的宵夜时间。

    剩下的一个月暑假,许秧潜心研究新菜,调制香料,试图把自己的菜制作一个标准,好为未来的饭店做准备。

    她尝试了不少自己以前没做过的食材,做了不少新鲜的菜式,比如薄荷炸排骨、紫苏土豆、琥珀核桃炒秋葵藕尖等。

    此外,许秧还深入学习了下广式的煲汤,不得不说,粤菜在许多方面都特别值得学习。

    剩下的假期,许秧也没太闲着,她给自己报了驾校。

    实在是每天晚上从食肆回家挺远的,她心疼打车的钱了。

    八月转眼即过,再次到了开学季。

    升到大二的许秧并没有身为学姐的自觉,她终于成功地申请到了外宿。

    关于大学生创业,一系列手续都办下来了,而许秧也得到了一笔启动资金。

    这笔资金许秧没动,她打算等毕业后再添上一点,捐给学校。

    既然申请了外宿,宿舍里的东西就要搬走了。

    这事她也没打算瞒着三个舍友,直接在群里说了一声,毕竟冰箱要搬走了,她们有个心里准备再重新
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