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灵厨杂役的现代生活

第114章 小炒牛肉(1 / 3)

    虽然吴涟知道这个明星是谁, 但显然的,她也不知道对方的家乡和饮食喜好。

    许秧就思考了一下,去食材区的时候, 已经挤不进去冷藏区了。

    她就转到另一边去挑配菜。

    小炒牛肉是川菜没错,但不代表他要的是川味。

    许秧看着架子上的蔬果, 想了好一会, 调了茭白、小葱等配料。

    芹菜、青椒、甜椒洋葱等都是常用的配菜,不过许秧想换一换。

    相比之前两天, 今天各位厨师们几乎用了自己配置的香料、调味料等。

    许秧也不例外,不过她带的主要是是别的,祛除肉中的杂质。

    四十五分钟的时时间挺充裕的,但依然要安排好时间。

    许秧的牛肉是别的厨师挑剩下的, 位置不是很好。

    牛肉浸洗过后,顺着纹理切薄片,放入碗中加入少许酱油、蚝油等腌制,抓取吸收再加入油锁住汁水。

    许秧用保鲜膜封好碗口放入冰箱软冷冻冷藏, 开始处理配菜。

    这个时候, 速度快的厨师,已经开火开始炒制了。

    三位主持人和嘉宾白陆迎就到不同的灶台间穿梭。

    这里每个厨师不是专业的, 就是有某一方面的优势, 大火、颠勺等, 足以让行外人看得眼花缭乱。

    许秧把切好的茭白放到碗里,白陆迎走了过来, 在她的灶台前停了停,“你选的配菜跟其他人不太一样。”

    许秧笑了下,“是的,反向思维嘛。”

    其实她想着, 艺人是不是会比较注重味道,芹菜、青椒其实还是有点气味的。

    她不做辣口的,其实考虑到明星的身材管理等。

    当然,她思考的方向不一定是对的,毕竟艺人很多东西不能吃,来参加美食节目,或许想放纵下也说不定。

    白陆迎多看了许秧两眼,发现她没有多说两句的意思,就带着摄像转到别的灶台了。

    徐知闻和李知秋坐在一起,聊的也都是吃食的事,然后他把青田村的微店推荐给了李知秋。

    “或许是心理作用,我觉得这里的食材吃起来还行,我不那么排斥。”

    “我收藏了。”李知秋说,就在刚才,她突然有点明白过来,自己为什么要折磨自己呢?

    吴涟无聊地托着下巴,“你们说许秧
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