第106章 花生汤(1 / 5)

    许胜着急吃腊肠饭， 许秧就简单把四个砂锅处理了下。

    四个浅褐色的砂锅放在煤气灶上，蓝色的小火苗舔着锅底。

    锅盖盖得严严实实的，只有锅盖上的小孔冒出了丝丝缕缕的白气。

    腊肠那霸道、浓烈的香味也顺着这白气慢悠悠地飘出来， 荡在空气中。

    许胜已经没心思做别的了，就凑到灶前， 不停嗅着鼻子， “好香，好香！”

    “秧秧，你就是太谦虚，这饭这么香怎么会不好吃？”

    许秧起了锅焯水青菜，不由笑了笑， 一样的做法，不同的地域和厨师， 总能衍变出不一样的风味来。

    她把四个灶眼的火都关掉，这时候还不能开盖， 要用砂锅的余温， 对砂锅中的食材进行最后的加工。

    许秧想了下，决定再煮个冬瓜清汤，等会配腊肠饭吃正好。

    许胜见许秧忙着， 忙出去把饭桌给收拾好，放了四个隔热垫。

    “阿澈， 莹莹，你们两个快洗手，等会就能吃饭了。”

    四人围坐在桌前， 一打开锅盖，腊肠和饭的香味扑鼻而来。

    许秧的调好的料汁淋入砂锅中，在砂锅余温的作用下， 料汁渗入饭中，香味顿时变得更加醇厚了。

    米饭粒粒分明，泛着油光，暗红色的腊肠片在表面围了两圈，中间是一个流心荷包蛋和几棵小青菜。

    特别是那腊肠，蒸得油脂都渗入饭中，里头的肥肉丁有些透明，瘦肉暗红紧实，看得人口水都要留下来了。

    刘莹拿出手机先拍照，先不提这腊肠饭有多香，光是这摆盘就很能勾起食欲了。

    也不知道做法难不难，她想学。

    她多学会一道菜，以后想吃就能吃，以后秧秧下厨，也不用一个人那么辛苦了。

    许胜深吸了一口气，拿着汤匙开始拌饭，看到那一层锅巴，他更加高兴，忙铲下来，迫不及待地送入口中。

    锅巴焦香脆口，又有腊肠的香气，简直让人爱不释口。

    许秧吃了两口，不是特别满意，新买的砂锅没能充分发挥出它的作用，加上修真界的砂锅和这种砂锅的差别，导致她的火候掌握出现了点偏差。

    这四个砂锅并没有经过充分的开锅，使用寿命不会长，要不然好好养养，变成老锅之后，做出来的腊肠饭要更香。

    “秧秧，
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