第16章 酱汁杏鲍菇【修】(5 / 5)

冷不丁看上去还真有点像是花卷鱿鱼。

    许妈拿着筷子，将信将疑地夹了一块杏鲍菇。

    杏鲍菇经过油煎，会出少许水，但它的口感反而会变得紧实有韧劲，释放独特的芳香物质。

    许妈吃了一块，越吃越有味儿，这个韧劲并不会柴，看做法，一点都不难呢。

    许秧见了，就知道许妈喜欢这个口感，她拿着饭盒开始装饭，笑着跟许妈说做法。

    加了蒜蓉酱汁就做成蒜蓉杏鲍菇，若是用黄油煎，撒上一点椒盐、辣椒面，就是香煎杏鲍菇，若是切丁，也可以做酱，还能学茄盒做杏鲍菇盒……

    总之，只要开动脑筋，总能找出一种食材的不同吃法。