第10章 探店(2 / 5)
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煮好的藕片倒在盆里,把切好的配料放进去,再加适量的酱油、耗油、醋、喼汁,搅拌均匀后即可装盘。
若是能吃辣的,可再加点辣椒油,颜色会更好看。
这个时间段里,锅里的面条也煮得差不多了,面汤浓稠,汩汩冒着泡。
这时,把煎好的鸡蛋倒进去,这锅简单的卤面就成了。
许秧顺手把砧板等用具洗干净了,她发觉厨房里不顺手的东西太多了,可没那么多时间来琢磨改造。
看来她得早日把高中的知识给掌握了,心里有把握了,才能分出更多精力在食物上。
“秧秧,这个莲藕好吃。”许爸吸着气,筷子又往那盘凉拌莲藕伸去。
莲藕洁白,又切得薄,却不减一分爽脆,酱油、醋等调得恰到好处,咸淡得宜,酸味恰到好处,很是开胃。
嗯,除了太辣没别的毛病。
“我看秧秧的做法不难,改明儿我试试看。”
许澈忙摇头:“妈,让莹莹试试吧。”
许妈做的拌莲藕能吃?
许爸也跟着说:“让莹莹做,你还是别糟蹋食材了。”
许妈的厨艺就那样,许爸做的都比她做的好吃。
“你行你做啊!”许妈白了许爸一眼,“还说周末做海蛎饼,瞧你懒的,我们啥时能吃到?”
海蛎饼是许爸最拿手的菜,然而他真不爱下厨房,除了粘结和孩子生日,他都不想做。
许秧对自己做的面不是很满意,听到许妈说海蛎饼,顿时有点馋了。
“爸,我想吃,明天中午做好不好?”
她在修真界,怀念很多食物,其中一样就是许爸做的海蛎饼,即使她自己也动手做过,却做不出许爸做的那种味道。
许爸听到许秧要吃,不住点头:“那就做,明早我就去市场买最肥嫩的海蛎。”
许澈高兴极了:“有海蛎饼吃了。”
拌莲藕最先光盘,剩下的汁都被许爸拿去拌面,他真的太爱这个味道了。
吃过晚饭,许家人检查了一遍,确定东西没有落掉,就开着车往美食街去。
路上碰到巷子里的一些熟人,多数都会打声招呼。
不过他们背地里怎么说就没人知道了,毕竟前段时间,许家欠债被电话追着还钱的事儿都传开了。
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