第126章 摄制组(3 / 4)

直坐在家里聊天。叶夭和杜望带着摄制组先去了被他们一直用来充当后厨的小院子。王阿婆每天中午起，会和另外几位阿姨，在这边准备晚上需要用的食材。

    摄像师进入到了工作状态，开始在不同的角度取景。

    穆成看到了那锅正在炖的羊肉，立刻回想起了那天在夜宵摊上喝到的那碗羊肉汤的惊喜感：“你知道吗？我在北疆以外的餐厅，很少吃得到这么地道的冰碴驹俐。”

    “我们是和北疆的哈萨克牧民定的，每天两只，发最快的航空件，保证送过来的时候是绝对新鲜的。”要是不新鲜，就把给云生的额外口粮给永久扣除！

    “所以食材就用得很奢侈。”穆成感慨道。

    叶夭点头，同意这个说法：“我做夜宵摊，其实和之前做高级餐厅的时候是一样的思路，就是一定要用新鲜的食材，然后原产地。并不是说，我做了一个更便宜的东西，就要放低自己的要求。当然，除了这个原则之外，在其他的等级方面会有一些妥协——比如之前做蒜蓉粉丝蒸扇贝，如果是以前，我肯定会选择挪威的大扇贝，但现在要充分考虑到定价和性价比，所以最终选择的是国内最好的连市的扇贝。还有生蚝，接下来我们会推出炭烤生蚝，我惯用的其实是法国吉娜朵生蚝，但现在就会选择用乳山生蚝。”

    考虑到蟹马上就要过季，叶夭必须找到另一个可以代替它的，时令的、价格相当的东西。这个时候，生蚝就进入到了她的视线范围。不管是名流还是平民，都爱的一种美食！做法也非常适合夜宵摊。

    穆成有点惊喜：“新品吗？什么时候会推出？”

    “应该就是这两天，明天就会有一批乳山的生蚝送过来。”

    那太好了！穆成算是资深生蚝爱好者，他算了算，明后天他肯定还留在这边拍摄，可以赶得上！工作和美食两不误，美好！

    小院子里的工作在有条不紊的进行。羊肉汤在汤桶里翻滚着冒着热气和香气，另一边在炖着的是陈皮红豆沙；而阿姨们也在勤勤恳恳的剥蟹黄、洗羊排，晒粉。穆成暗中观察了一下她们，衣着整洁，手指干净，戴着口罩。看她们非常习惯的样子，应该不是因为今天有拍摄就临时起意。而且阿姨们精神状态都很好，一边工作一边愉快的小声聊天，看样子对这份工作是很满意的。

    叶夭看了看时间：“下午我要去乡下一趟，你们是在这里拍还是跟着我过去？”

    “去干什么？”

  
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