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我在人间摆地摊[美食]

第116章 糖炒栗子(3 / 5)

在卖力的炒栗子,一阵一阵的翻炒之间,一股焦糖的香味远远的传了过来。

    “姨妈妈,我想要吃栗子。”叶蕴和扯了扯叶夭的衣角。

    “行,我们去看一看。”

    围在小车旁边的食客大多都是在等叶夭开摊,此刻看到她之后纷纷和她打招呼,“叶老板也来买栗子?”

    “是啊。”叶夭笑呵呵的回应,她看了看栗子,炒得不错,“老板给我来两斤。”

    大爷乐呵呵:“行,算你半价。”

    别的食客不愿意了,问:“哇,老板你怎么不算我便宜点儿?”

    大爷笑道:“因为人叶老板给这儿带得这么热闹,我不用再赶老远去摆摊了,就在家门口待着就能赚钱,多好啊。当然得算她便宜点儿。”

    叶夭这才知道原来大爷就是青阳巷的老住客,每年九月十月的时候都要出来卖炒栗子。青阳巷这边原本没啥人气,他需要推着车子去挺远的地方摆摊。现在叶夭的夜宵摊把这块的人气给带起来了,他每天只需要走个几百米,在家门口就能把所有的栗子卖光,方便多了。

    因此,叶夭也没有推辞,大大方方的接受了大爷的半价。

    剥了一颗吃,粉粉糯糯,甜得很。栗子到了十月,过了白露,是最甜的时候,糖炒栗子虽然用了糖,但如果选择的是好栗子,吃到嘴巴里的甜味完全是栗子本身自然发出来的,用糖来炒,只是为了去灰和好剥壳。当然,那些切了口的可能会浸过糖水,不在此列,也不推荐购买。

    叶夭承老大爷的情,把这些道道和周围的食客聊了聊,这一下子原本还只是在观望的人也纷纷下单了,把老大爷乐得眼睛眯成了一条缝,钱收了不好退回去,只和叶夭说以后要吃栗子尽管来拿,不要钱。

    “我最爱吃栗子了。”叶蕴和坐在小板凳上认认真真的剥着栗子,叶颂和在旁边盯着免得她剥伤手,“之前哥哥就做过给我吃。”

    正在一边收拾餐具的小幽大为惊奇的看着叶颂和:“你还会做炒栗子呢?”

    叶颂和腼腆的一笑:“当时我去一个炒栗子的店里打过工,然后还想着周六周日也去街上推个车来卖炒栗子。后来被我老师发现了,不让我去,给我介绍了另外一个打工的机会。”

    叶夭听着有点心酸,拍拍他的头。

    她眼睛一亮:“要不,我们明天去捡栗子吧?”正好她知道城外一片长得很好的栗子林,而且也可以玩一下
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