第25章 蒜蓉粉丝蒸扇贝（2））(2 / 4)

在一起真的是绝配！”

    “大家也看到了，它的个头真的很大，几乎是普通扇贝的两倍大，然后肉质紧实，嚼到嘴巴里又很嫩，完全没有纤维感。”

    谢三继续在旁边乱入，边吃边说：“对，感觉比我在挪威吃的大扇贝还要更好。”

    李以蕊愣了愣，没想到他还是个会吃的。

    她向直播间的粉丝们解释：“挪威除了三文鱼之外，大扇贝也是顶级的，被誉为神话级的美味。北欧气候寒冷，利于长膘，水域又干净，加上挪威有规定不允许捕捞十厘米以下的扇贝，所以那边的出品一直都非常的稳定，个头大而且肉质好。据说挪威最大的扇贝可以达到17厘米，当然这样的很少，大多数都在14-15厘米左右。”

    一直在偷听的叶夭有点哀怨的在心里认同，她本来也想用挪威的大扇贝，一是不到季节，一是鲲鹏快递开出的运费太高，不划算。

    李以蕊自然不知道看上去忙成狗的老板还能分出一丝心神来关注自己，她看了看盘子里的壳，比划了一下：“这个应该是虾夷扇贝，它的个头也很大，大概也有14左右。虾夷扇贝在国内应该是连市养殖的最好，不知道老板是不是用的连市的，如果是的话，那她合作的冷链太厉害了。感觉非常的新鲜，就像是刚刚从海里捞出来的一样，一口咬下去还有着海水的味道。”

    谢三在旁边连连的点头，还是女神厉害，娓娓道来，他忍不住又插上一句：

    “之前在挪威吃米其林三星，一例黄油煎扇贝要八百多，就那么五六颗肉，还不如这里好吃。”

    叶夭：哼，她在欧洲开私家菜馆时，也卖快一千。所以这个价格，真的很良心。

    粉丝：“爸爸，你说什么都对。”

    李以蕊哈哈一笑，“国人的胃还是最喜欢蒜蓉粉丝蒸扇贝。挪威的扇贝因为水质干净，刚捞上来的时候是可以当场生吃的，很多顶级餐厅也会选择它来做刺身或者是寿司。这边的扇贝新鲜度这么高，感觉同样也能够生吃呢。”

    可惜了，一些食材生吃才能够最大程度体现它本质的美味，同时也是检验品质的最严苛标准。

    话刚落下不久，就见那个金色头发的乖萌小哥端了个盘子上来，里面放着三个大扇贝，刚开好壳，生的。

    杜望指了指依然在忙碌的叶夭：“老板说送给你们的，可以生吃。”

    李以蕊惊讶的望过去，叶夭对她点头示意。

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