第6章 绿豆沙（1）(3 / 4)

卖点什么。”

    在她店里出售的成品，一般不会选择大众市场上的成品。就像是之前的私房菜馆，酒类也都是自家酿的。

    但现在酿酒还没有提上日程，也来不及。那选择什么作为长期的饮品类，就很重要了。

    考虑了一天后，叶夭选择了绿豆沙。

    夏天还有两三个月就要到来了，绿豆沙作为消暑利器再合适不过，而且绿豆也不是太时令的食材，一年四季都可以找到好品相的供货来源。还有一个，绿豆沙的成本低，正合适大众化的夜宵摊——虽然她家的绿豆沙不可能和外面一样便宜到几块钱一大碗，但也不可能太夸张，尽量做到大家都能消费得起吧。

    于是，这天夜宵摊的食客们，发现小黑板上多了一行字：

    “绿豆沙，十五元一碗。”

    大家顿时议论纷纷。

    有哀嚎的：“老板老板，我们是让你增加点啤酒呀快乐水呀，我不爱喝绿豆汤呀。”

    有嫌贵的：“美女，别家绿豆沙都卖五块，你卖十五，服气！”

    也有在几天时间内成为了叶夭的死忠粉的：“小姐姐，我要一份牛肉炒粉，加一碗绿豆沙。”

    不管说什么，叶夭还是那句话：

    “喝了就知道了。”

    开玩笑，别家的绿豆沙和她的绿豆沙有可比性吗？

    绿豆沙这东西，制作工艺不难，但要做好它，却也需要花些心思和时间。她的绿豆沙，绿豆先泡在井水里泡了整整一夜，然后用灵珠水煮了整整一下午，中间把浮壳一次一次的舀去，只剩下细腻的沙质。而加一点点的薄荷和红糖，是她的独门秘方。

    而灵珠水这东西，如果只是炒菜稍微放点儿，对提升口味只有些许的功效。舌头不灵敏的话会觉得卧槽，好吃，但却吃不出其中的微妙，但如果是用纯粹的灵珠水来炖汤，做饮品，却能一下子让人感受到与众不同——澄澈、清灵，心旷神怡。

    十五块一碗，真的已经是叶夭抱着回馈的心思定的特惠价格了。不接受议价。

    想了想，她又拿出笔在小黑板上准备写点什么。有经历过之前那一幕的食客看到了，惊喜的问：“老板，这个也有限时折扣吗？”

    “不是哦。”叶夭笑眯眯的，露在口罩外面的眼睛弯成月牙，下手却并不心软——

    她在绿豆沙下面备注了一行小字：三天新品期后升为20元/碗。
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