第4章 一碗炒粉（1）(4 / 4)

几天却赶制了两种酱，一种是葱油酱，适合不吃辣的，一种是辣椒酱，适合吃辣的。她炒米粉的时候，喜欢在出锅前放一勺自己做的酱，会让整个味道层次更加的丰富。这两种酱料也是她的独家配方，当时很多私房菜馆的客人都重金求购。

    “你的鸡蛋肉丝炒粉好了。”叶夭把炒好的米粉端到张娇娇面前，笑眯眯的又加了一句：“尝尝看味道怎样。”

    张娇娇已经完全被眼前这盘米粉吸引住了，疯狂的点头，等她一放下，筷子就迫不及待的伸了出去。

    天知道，她刚刚差点被那股香气给馋疯了！

    小姐姐没有用夜宵摊习惯用的一次性餐盒，用的是洁白的圆底瓷盘，她盛的时候还满讲究的，瓷盘周边没有沾染上一丝油迹。而中间的炒粉，颜色油亮光泽，点缀着红色的剁椒和绿色的小葱，看上去就很有食欲。—— 有着多年经营经验的叶夭表示，虽然现在只是个夜宵摊，但既然要做夜宵摊中的驴牌，包装也是要跟得上的！

    一筷子吃到嘴里。

    张娇娇在那一瞬间简直怀疑自己前面几十年吃过的炒米粉是不是真的炒米粉——米粉柔韧，豆芽脆生，鸡蛋幼嫩，瘦肉鲜美还有肉汁；每一根米粉上都沾着碎碎的腌菜干，带着一丁点儿不明显的酸味儿，和辣椒的清甜形成了丰富的层次口感。

    是的！这个辣椒的味道是辣中带着一点点的清甜，不呛，辣味恰到好处，让人回味无穷。

    张娇娇不禁发出来自灵魂的呐喊：

    “也太好吃了吧！”

    好吃到想要原地转圈圈。

    可能因为表情太过于夸张，那两个被香气吸引而来的人，一脸怀疑：

    “有那么好吃吗？姑娘，你该不会是老板请来的托吧？”