第八十一章 舒医生，你男朋友邀请你开……(3 / 6)

道：“我在网上看到，说寿喜锅分关西风和关东风，我们平时在外头常吃的那种，菜和肉都码进锅里，加料汁慢慢煮熟像火锅一样的，是关东风寿喜烧，关西风寿喜烧不一样的地方，是在吃汤锅之前，还多了一道煎肉的环节，据说高级日料店里会有， 下回咱们也去试试。”

    舒檀听了恍然大悟，“看来这种可以吃到更多肉，我喜欢！”

    厉宁述顿时哭笑不得，锅底的牛油加了点白糖，已经微微变成褐色，他将片好的牛肉放进去，“呲啦”一声，肉的颜色迅速出现了改变，接着淋入一勺酱汁，瞬息之间，强烈的牛肉香混合着酱汁的香味扑鼻而来。

    “哇——脂肪的味道——”舒檀一边搅拌鸡蛋，一边猛吸鼻子。

    强烈的香味将老黑和小白也吸引了过来，又跳不上椅子，只好一个劲地在他们脚边徘徊，喵喵地直叫唤。

    “哎呀，你们不能吃。”舒檀有些头疼，老黑一直在扒拉她裤子，她忍不住咕哝道，“我新的裤子，刚第一次穿呢，你给我挠坏了......”

    厉宁述的筷子在锅里快速的拨弄着肉片，待到牛肉仅剩少许微粉色，便关火起锅，这个时候的牛肉火候是最好的，煎熟的地方有着浓郁的焦香，是因为糖的缘故，吃到中间被烫熟的地方，又满口软嫩，一块肉能有两种滋味，口感不可谓不丰富了。

    越是煎到后面，锅里的酱汁就越浓厚，焦香的味道就越明显，煎好的肉片往蛋液里一裹，鲜甜软滑。

    不过舒檀不喜欢生鸡蛋的滑腻，吃到一半就换了个碗，“待会儿给我一勺汤，加进去，就是一碗蛋花汤了，肯定美滋滋。”

    厉宁述顿时哭笑不得，这也行，反正不会浪费。

    吃完煎肉，厉宁述擦干净锅里的残油，刚要开始煮暖锅，就又听见小白的叫声，一低头，就看见他家猫姑娘正眼巴巴的仰脸看着他，小模样委屈极了。

    老黑蹲在一旁，也是不错眼地看着他，耳朵已经压低成了飞机耳。

    忍不住失笑，“行行行，也给你们煎几片。”

    反正牛肉没腌过，锅也擦干净了，还有点余味也不打紧，煎好之后，舒檀夹出来晾了一会儿，然后剪刀剪成小块，端着过去为它们。

    等它们吃完，厉宁述这头的暖锅已经咕噜咕噜地开了，鲜甜的味道开始在屋内四处扩散，汤里涮过的牛肉比刚才煎的口感更加柔和，夹起来一看，晶莹的油花能透光。

  
    本章未完，点击下一页继续阅读