第9章 要卖些利润高的产品了(4 / 4)

现在的销量，肯定可以。”

    小山井点点头，又看了眼已经走到马路对面的楚心，嘱咐道：“圣诞新品要准备起来了。”

    楚心回到店里，将几袋面包放到厨房台面上，给魏夏打了个电话。

    “下楼吃面包。”

    每间面包房，总会有两三个或者四五个核心产品，色香味俱全，并且有新意。

    它们是门店的招牌，也是揽客的主要功臣。

    “像这种产品，我们就不能做。”楚心指着法棍对魏夏科普，“没有任何馅料的纯面包，使用的都是高档麦粉，因为它们的味道主要靠优质小麦的自然香气，所以我把牛角包撤了。”

    “但像这种，”楚心拿起一个菠萝派，“加入水果酱、巧克力、奶油的面包，不管是夹心还是千层，它们使用的都是预拌粉，因为面包的味道会被酱料的甜味覆盖，所以对面粉的要求没那么高。”

    魏夏似懂非懂地听着，他现在对楚心时不时的抽风已经很适应。

    和面包相比，SWEETY的蛋糕就非常普通了，不管是外形还是口味，都是最大众的。

    楚心还担心过，万一这个世界人们口味变化特别大，是她完全应付不了的就麻烦了。

    现在，通过这一周千层小方砖和蛋挞的试卖，她已经知道自己多虑了。而SWEETY的产品进一步证明了这点。

    她放下手中食物，拍拍手站起来，自信道：“看来，六百年过去，人们的舌头并没有太大变化。这样我就知道怎么把这个店的销售提上去了！”

    魏夏仰头看她，笑着问：“怎么提？”

    楚心扬眉：“首先，要有拳头产品带动客流，蛋挞和小方砖就是第一阶段主打。其次，我们要卖些利润高的产品了。SWEETY喜欢卖果汁，我们不和它抢。我们嘛……”

    她弯唇：“蛋挞有了，奶茶还会远吗？”