第28章(1 / 13)

    脚踏实地后, 苏玖发现自己身处一间简陋的古代厨房, 架子上的食材丰富齐全, 调料应有尽有, 原本抱在怀里的汤圆也成了点菜的木牌子, 牌子上只一道菜——清炒土豆丝

    苏玖确定自己成了那个幸运儿无疑了。

    她环顾厨房，这里食材、调料应有尽有，只厨具和烧火是旧时模式, 她还不知道这是什么考验，也许烧火是在考验一个厨师掌握火候的程度？

    清炒土豆丝是再简单不过的家常菜, 苏玖挽袖, 捡了两个土豆洗干净, 去皮, 切成细丝, 放入水里浸泡片刻, 洗去土豆本身的淀粉, 这样炒出来的土豆不软糯，口感好。

    将土豆捞起沥干，青椒和葱都切成丝，蒜切片，然后刷锅, 锅是古时那种大铁锅，很笨重，苏玖的灵力被禁用了，抬不起来, 只能炒勺将洗锅水舀掉，再用干净的抹布将锅擦干。

    刷好锅，苏玖又到灶前生火，火是打火石，她将干草放进灶膛里，留一小把放在地上，用两块打火石相互碰撞产生火花，引燃干草，把燃起的干草小心翼翼地放进灶膛里引燃里面的干草，然后再慢慢添加易燃的细柴，等细柴燃起来了加大条的，不能一下子加太多，加太多会把火闷灭。

    这很考验一个人的耐心，因为一不心火就灭了，你又得重来，最怕的是菜炒到一半火灭或不够，这都足以让一个厨师抓狂。

    苏玖自认耐性很好，她曾经为了追求柴火香，特地跑到农村找到土灶做菜，土灶烧火也是那时候学会的。

    火烧上后，锅一热，苏玖选花生油倒入，将切好的蒜片放进去煸香，然后将土豆丝下锅翻炒几下后放醋，再加青椒和葱丝、盐进去炒熟，便可出锅装盘。

    避免烧锅，苏玖在锅里加入清水，灶膛里的火退出来，弄好后，她起身就发现刚刚炒好的土豆丝不见了，灶台上又多了一个牌子。

    苏玖上前拿起来一看，还是清炒土豆丝，材料限土豆、油、盐、葱、蒜，连青椒都不能有了，如果连葱都没了那就真正的够‘清’。

    苏玖不理解这样的考验意义何在，不过她还是将刚刚的步骤重复了一遍，她以为这次炒好应该能过关了的时候，然而，炒好的土豆丝还是一样消失，取而代之的仍是一张木牌，牌子上依然是清炒土豆，和刚才一样的食材。

    明明厨房里的食材丰富得连鲍参翅肚都有，却什么都不能用，对一个厨师来说是莫大的煎熬。

    
    本章未完，点击下一页继续阅读