第15章(3 / 5)

一斤面粉何夏并不亏，要知道面发好了一斤能做四五个馒头呢，要是馒头再小一些，一斤甚至能做七八个，一个馒头卖五分钱那还有的赚呢，要是做成了包子，那利润就更多了。

    傍晚回到家，何夏去后院砍了两颗包菜回来，又去割了一小篮子的韭菜放在厨房里，睡觉之前她将面揉好放在灶台上醒着。

    第二天她起得比平时更早一些，她先到厨房将包菜剁成末，加了菜籽油盐巴酱油五香粉等东西调味。鸡蛋打散热油下锅，蛋液还没凝固之时便开始翻炒，炒到所有的蛋液都凝固了便迅速出锅装盆放凉。

    韭菜洗干净切成末后和炒好的鸡蛋拌在一起，加盐酱油十三香菜籽油调味备用。

    发酵了一夜的面粉满是蜂窝状，何夏将吃饭用的八仙桌洗了擦干，在桌子上面撒上一些面粉，将发好的面从盆里扒出来揉开排气，揉好后用将面粉分成几个等份揉成条，切成剂子后往手里一摊，两边来回倒腾，一个包子皮就好了。

    调好的馅儿往包子皮上一放，何夏左手捏皮，右手捏褶子，一送一拢，一个漂亮的包子就做成了。何夏做什么动作都很麻利，包包子的动作快极了。

    不到一个小时的时间，何夏便将十斤面粉包完了，她包的包子不算小，皮薄馅儿大，到最后，何夏包了二十个包菜馅儿的，三十个韭菜鸡蛋馅儿的，还有十五个什么馅儿也没有的。

    灶上的水早就烧开了，蒸包子要用的篦子也早就放在了锅里面。何夏将包好的包子一个个的摆进锅中盖上锅盖开始蒸，一锅包子需要蒸十五分钟左右。等六十五个包子馒头都蒸好，外面的天也已经蒙蒙亮了。

    何夏留了八个带馅儿的包子放在橱柜里给彭文慧他们做早餐，将剩下放进早就准备好的泡沫箱中，上面再放上一块不大不小的棉被包裹上保暖。

    将包子搬上小推车，何夏想了想，又将炉子升了起来，往锅里放了十五个茶叶蛋慢慢煮着。

    卤茶叶蛋的汤是可以重复使用的，但却需要在每次卤的时候再加一些料和水下去，否则卤汁味道就不好了。

    何树国他们这几天都累了，何夏在厨房叮叮当当忙了这么久他们都没听到动静。

    最近不知道为什么总是起夜的关琼英倒是听到动静了，但她却没有来厨房看，也没有一点要去帮忙的念头。

    都说远香近臭，何夏出门子时偶尔才回来一次，每次回家都待不了多久，关琼英和她相处得不多，何夏对她
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