第26章(7 / 9)
剁完双色辣椒,谢宁又剁了蒜末姜末,姜多切了些,因为周寂年说姜好,他听得多了,所以做什么都特别爱放姜。
起锅烧半锅油,谢宁放了两粒八角、两片香叶、花椒和一把葱,等葱炸黑了,就把锅里的香料捞出来扔掉。
然后将姜蒜末倒入油锅,炸出香味之后倒双色辣椒碎,辣椒要炸至断生,这样才可以储存不易变质。
最后倒入干辣椒面,搅拌均匀就装进坛子里储存。谢宁分了两坛,一坛自家吃,另一坛到时候托人给四叔母家送回去。
谢宁端着一叠辣酱,一个馒头去书房,容哥儿自然也跟着他,手里还拿着半个馒头夹辣酱,吃的可香。
“寂年,你帮我尝尝。”谢宁放下碟子,撕开馒头里面抹了些辣酱,递去给周寂年。
周寂年评价,“麻辣鲜香,倒是很下饭。”
谢宁去翻周寂年抄的书,他已经能识百字了,闻言问道:“那我拿去铺子卖钱如何?”
“好,一定会很受欢迎。”周寂年是由衷的认可,当然还有一部分原因是给小夫郎底气。
谢宁稀奇古怪的想法总是很多,但是有些三分钟热度的孩子气,但是只要周寂年鼓励认可,他就会觉很想要做出成绩给夫君看,不辜负这份支持。
晚上吃饭的时候,一家人都觉得辣酱很香,受到鼓舞的谢宁笑颜逐开,“明天分些去铺子里,给食客们尝尝。”
第二天,谢宁做的辣酱很受食客欢迎,咸香味辣,吃面的时候放一勺,馒头馍饼都可以佐味。
食客们一个二个都想买些回去,谢宁一听给钱买自然是高兴的,当天就去找了瓷器铺子订了一百个阔口小陶罐。
辣酱可以储存的时间久一些,越久越香,倒是个不费事的买卖。
多了不费事的营收,林锦也称奇,这些小佐料倒不是没人卖,只是少,因着食材普通家家户户都有,所以百姓和林锦想法一样,不值当做出来卖,认为没人会买。
不想这宁郎敢做敢卖,且都能卖出去,宁郎哪里是旺家啊,人家是招财啊!
到了约定的日子,上香拜佛一般都是上午,所以在家用完早饭,谢宁就要回房间换衣服。
周寂年道:“我陪你去,下午我再和大哥出发。”
林锦给了儿子一眼,阻拦道:“女娲庙都是女子与小哥儿,哪有汉子进去的?”
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