第9章 请陪客梅香掌厨(1 / 3)

    到了家之后，梅香立刻叫出明朗和明盛，姐弟三人在西跨院逮了只公鸡。

    梅香带着明盛一起杀鸡，让明朗去烧热水。

    明朗虽然是个读书郎，但家常喂鸡、扫地和烧水这些简单的活计他都会干。

    梅香拎起鸡脖子，拔掉了脖子处的毛，让明盛拿了只碗，放了些水在里头，然后让他抓住鸡的两只脚，她在前头先念念有词，“鸡儿鸡儿你别怪，你天生就是一道菜，今年去了明年来。”

    平安镇这一带，杀鸡前必须得先念这个词，消了孽障后，才能放心吃鸡肉。念完之后，她拿起菜刀割破了鸡脖子，把鸡血往碗里放。

    公鸡不停地挣扎，明盛快要抓不住了，梅香放下菜刀，另一只去抓鸡脚，姐弟两交接的过程中，公鸡忽然噗呲拉了一泡屎在明盛手上，明盛立刻嗷嗷叫了起来。

    梅香笑了，让他去洗手。

    等公鸡不再挣扎了，梅香把鸡放到盆里，舀了几瓢明朗烧的开水。退毛、开膛破肚，梅香手脚麻利，很快收拾好了一只鸡。

    今儿叶厚则来了，梅香预备多做几个菜。她刚才回来的时候，路过菜园就摘了一些菜，许多都还没长好。但家里来客，管不了那么多了。

    梅香手起刀落切好了鸡，用酱油腌渍起来。趁这功夫，她拿着碗往旁边明锐大哥家里走去，准备借块豆腐。

    早上卖豆腐的黄老汉来的时候，梅香不知道今儿叶厚则要来，故而没买，但她知道隔壁明锐嫂子买了好几块水豆腐，先借一块来应个急。

    庄户人家，谁家里也不会整日鸡鸭鱼肉地准备着，来客之后借菜是常有的事情。

    明锐家的大门开着的，梅香直接进去了，明锐一家子都在。

    明锐媳妇跟梅香打了招呼，见她拿着碗，笑问，“妹妹是缺了什么？”

    梅香笑了，“嫂子，我大舅今儿来了，家里缺菜，想问问大嫂子早晨买的豆腐还有没有，有的话匀给我一块。”

    明锐媳妇忙叫大女儿秀芝，“秀芝，去给你姑妈拿块豆腐。”

    秀芝和明朗同年的，笑眯眯过来接过梅香的碗，去厨房给梅香装了块豆腐。

    梅香接过豆腐，“谢过嫂子，过两日黄老爹过来，我买了豆腐就还给您。”

    明锐媳妇笑着摆手，“妹妹快回去吧，我见你才回来，晌午定要多做几个菜的，时辰不早了，要快些。”

    
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