第114章 决赛开始(3 / 5)
五六个人坐在沙发,三四个人把椅子搬过来坐着,剩下的人蹲着或者站着。
程袖和薛怡毓两个姑娘都坐在沙发上。
白舟黑着脸站在她们身前,紧缩着眉头,唇线紧绷,让人能感受到很大的压力。
房间中的气压越来越低,直到有人快坐不住的时候,白舟冷淡的声音响起:“博古斯决赛已经定下来了,就在6月2号开始,也就说我们不会再有时间继续训练。”
所有人的身体都直起来,神经紧绷。
白舟继续道:“我知道你们这里肯定会有人觉得训练时间太少,准备的不够充分,但是没有关系,这场决赛会让你们每个人都有所成长。”
听着白舟的话,所有人抬起头讶异的看着白舟,本来以为他们会挨骂,谁想到竟然是春风般的温暖……虽然勉励的话被白舟说出口,有寒风吹过的感觉,但也是非常难得的。
白舟道:“现在我给你们讲一下博古斯赛的规则。”
大家立即收起其余的情绪和念头,竖起耳朵开始听。
白舟道:“先说个人赛。32场高强度比赛,只用7天的时间,所以节奏非常紧凑,平均一天是四五场。个人赛只有你们三个人,所以你们三人其中会有人一天之内负责两场比赛。另外,32场比赛只能做创意菜品,必须是独家创意。”
听到这里,程袖忽然有些明白之前中餐在博古斯赛无法达到西餐的水平,因为中餐的底蕴之强,相对的,它对厨师要求也更多,从‘意形色’再到菜系口味,要符合大国底蕴,只凭借灵感是不足以独立完成创意,它需要时间不断补充完善,修补瑕疵,逐步的完成这个菜品。
在博古斯中国区赛,选手们做得都是半创意,或者只是在传统菜品基础上添加潮流元素,更符合大众口味。
之后白舟说得是团队赛,程袖的思绪也就飞起来了。
6月2日。
巴黎的气温低,天气阴,浅薄的乌云有意把太阳遮住,让天看起来灰蒙蒙的。
博古斯赛的条幅已经挂在这座城市大街小巷,在这里居住的每个人都知道今天是什么样的日子,很多人都蹲守在电视机前,等待那场两年一次的盛宴来临。
程袖和同伴们乘坐专车来到了参赛的地点,是博古斯赛建校地址,这里是培养酒店专业人才摇篮,也是这里有合适的场地。
三百平方米的高台,在环绕周围的弧形楼梯
本章未完,点击下一页继续阅读