第六十九章(3 / 13)
一开口,所有人都肃然起敬。
“蛋糕底层是蛋奶冻,其上有巧克力刨花和樱桃果。很不错的搭配,味道在口中的变化也很丰富,我觉得你的作品真的配得上9.5分。”他的评分一出来,原本自信满满的周师傅就瞬间萎了,樊大师比薛家塘的话语权重上不少,观众影响力不可同日而语。
观众席一片哗然,半点一心的人也开始揪心起来。
接下里评价的是另一位师傅的作品,是足足用了十几种水果的多彩蛋糕,表面铺满了各色果肉,看起来口味异常丰富。
“我用了草莓黄桃猕猴桃黑莓苹果等……我叫它水果篮蛋糕。”这位主厨自信满满,也获得了9分的评价。
排名第四的主厨的作品是一款特别华丽的蛋糕,叫圣奥诺雷,其上一圈摆满蘸了糖水的泡芙小圆包,中央点缀有拉丝成针状的开心果,奶油裱花细细围了一层,连评委都赞不绝口。
而在众人还惊叹于其精妙绝伦的装点时,顾文思的作品就端上去了。
圆圆的,矮矮胖胖白乎乎的一个树墩子。
“额……顾师傅你的作品名字是?”主持人没想到好的措辞,犹豫一会才说道,“是十分朴素的样子呢。”
“叫半点一心奶油蛋糕。”
顾文思丝毫不觉得自己的作品寒酸,她挺直背脊站在镜头前,看着评委席、观众席都在窃窃私语。
“小的时候,家门口不远处有一家长寿蛋糕店,每次妈妈或者我过生日,爸爸都会去那里买一个奶油蛋糕,白花花的蛋糕面上铺着草莓,写有生日快乐四个大字。”
“后来我长大了,尝过很多很多的蛋糕,大师级别的、别出心裁的,但是经历了这么多,最牵挂的竟然还是小时候的味道。”
“这是有父亲味道的生日蛋糕。”她说着,评委们面前盘子里的蜡烛也燃尽,烛泪落在底托上,用手拿掉以后,才代表可以开动了。
薛妈突然热泪盈眶,握住了身边顾父的手。
五名评委表情各异,薛家塘没有动筷,忽闻身边人开口了。
“其实之前我有看过顾师傅的简介,在市选拔赛的时候,美食评审团有人这样评价,不知道你们还记不记得。”Kim说。
“‘这是我吃过的性价比最高的生日蛋糕,我相信如果我奶奶每次生日都能吃到顾主厨亲手制的蛋糕,她还能再活100岁。’----《爱和美食》博客主编
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