第四十四章(1 / 5)

    “第一场比赛, 我们要考验一下各位主厨的基本功。”主持人小紫走到台上，伸手指向背后诺达的电子显示屏幕, “在规定时间里，主厨们回答列表里的所有题目，分数高低决定了最后谁会得到晋级，这同时也会影响到大家在网上投票的人气哦。”

    顾文思看着手边的一个平板电脑, 忽然感觉自己又回到了上学时代，每次考试时大家总绷着一根弦，等到老师下发试卷时, 像是迎来最后的裁决，脸上也多是这副紧张的样子。

    “一共三十分钟，倒计时开始。”

    所有人的电脑画面被投射在大屏幕上，为了保证不作弊，每个人都彼此分开, 且背对着屏幕, 主持人小紫站在他们身后，像花蝴蝶一样穿梭。

    顾文思看着平板上的321倒计时变成0, 然后一行字忽然跳了出来。

    【请列举出制作慕斯中, 代表雅痞的颜色。】

    这是个很宽泛的题目，每个人的审美不同答案肯定也不一样，她条件反射看了眼评审席, 俞总正托着下巴目不转睛看过来，见她看过去，竟然还笑着眨了眨眼, 丝毫不觉得意外。

    “……”

    顾文思定下心神，写下：深紫，深蓝，暗红。

    【请写出黑巧克力甘纳许和白巧克力甘纳许的区别。】

    她手下微滞，不是吧，节目组来真的吗？要是细细讲来，这可是有很多个方面的。

    她稍微顿了顿，手下啪嗒啪嗒打起字来：黑巧克力甘纳许水分多脂肪少，在低温下不易分离，适用于歌剧院蛋糕、镜面巧克力酱等；白巧克力甘纳许比较细致柔顺，味道十分甜，主要用于海绵蛋糕等的调味……

    她现在无比庆幸，七年间在纽约表哥对她的封闭式教育。

    而身边的王军却连想都没想，他洋洋洒洒的写下：一个是用黑巧克力拌淡奶油，一个是白巧克力拌的，然后果断点了下一题。

    “现在进度最快的是白夜酒店的崔师傅，已经做到第6题啦。”主持人忽然说，她站在一个中年男人身侧，后者谦虚的笑了笑，“大家要抓紧了哟，还有十九分钟。”

    王军咬咬牙，低头胡乱快速填完两题。

    【用来浸渍葡萄干、黑樱桃等水果最好的酒是？以下五选一。】

    他嘴角抽了抽，老子特么是做蛋糕的，又不是品酒的，管那么多干什么，节目组该不是有病？他犹豫的侧头张望了
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