第11部分(4 / 7)

李老三沉思道：“开作坊？那咱不也成了老板了？”

    朵朵点头：“不错。是小老板。要是鱼丸卖的好。肯定有小贩来我们这批发。别的酒楼饭庄也能找我们。我们盖个作坊可以调节产量。”

    作者有话要说：

    第 17 章

    李丹峰说：“咱家这还有些银两呢。可以盖的大一点。”

    李老三也说：“就在咱家后屋那边再买个几亩地，盖个大点的。”

    朵朵没意见。倒是张氏想的周道：“那作坊也盖成青砖的吧。这御寒能力好。天也快冷了。”

    李丹峰问：“那工钱怎么算？”

    李老三说：“这都是乡亲们，可不能给少了。”

    李丹峰说：“那给多少呀？以前在镇子里做苦功时一天也就一百文。”

    李老三转头问朵朵说：“你怎么想啊？”

    朵朵说：“主要就是剁鱼泥和掐鱼丸两好步。我们都按工作量给钱。就剁一斤鱼就是三文钱，掐一斤鱼丸就是一文钱。”

    张氏想了想说：“这一天要能剁个几十斤鱼丸就能上二百文。比在城里做苦工强。那掐鱼丸不费力气的功夫活，这村中的姑娘媳妇们，就是手脚勤快，平时也没有活计做，这一天能赚个一百文给家里添些油水肯定是极好的。”

    李老三也同意，“这个工钱不错。大家肯定都乐意来。”

    李丹峰犹豫了一会，开口说：“这工钱是不错，可是咱家还能赚到钱吗？”

    李朵朵说：“那个鱼丸咱卖十五文钱一斤。这人工费去掉五文钱，材料费去掉五方钱一斤。调料费一文钱一斤，其他杂七杂八的费用算上一文钱一斤，这还有三文钱是净赚的呢。”

    一天要是能卖个几百斤，也就能赚个几两银子了。

    况且这个鱼丸的做法可多了。李朵朵完全可以教会金东方包心鱼丸，浓香咖喱鱼丸，珍珠鱼丸扒凤翅，鱼丸笋尖豆苗汤，石榴鱼丸，咖喱鱼丸串，番茄生姜滚鱼丸汤的做法。朵朵的钱主要来源就是飘香酒楼的分红，而不是想靠着这个作坊。

    飘香酒楼现在已经开了分店了。有希望在明年超过如意酒楼，成为全镇最好的酒楼。

    虽说作坊来钱不多，可那是朵朵家自己的产业，李家全家都充满了热情。

    朵朵是负责想点子的。可是实际操作靠的还是李丹峰，和爹娘。

    李老
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