作品相关 (2)(1 / 24)
还滚着细小油泡的元宵饼上,香味再次发散出来,原有的纯香掺着油炸面食的脆香,飘散了整个厨房。
刚洗好脸和小手的粥粥嗅到这香味,空空的肚皮顿时应景地咕咕响了两声,赶紧害羞地捂住脸。但没过多久,又被香味勾得忘了羞涩,伸着脑袋往比他高半个头的料理台张望,馋巴巴的眼神像一双小手,贪婪地抚摸着金黄色的元宵饼。
于母被小家伙的模样逗得直乐:“小萧,可以吃了吗?粥粥饿了。”
“稍等,还没做完。”说话间,萧可取出昨天剩下的土鸡汤,刮去上面厚厚的油脂,舀出一碗清汤下锅。
“是不是还要煮个汤啊?”于母以为今晚就是一顿普通的油炸点心,再把鸡汤烧开洒点葱花配餐罢了,便说道:“小萧,汤等等再喝没什么,我先拿块点心给他尝尝。”
“别急,只差一道工序了。”
听他再三强调,于母便不说话了,只在心里好奇:炸都炸完了,还能有什么工序?
这么一想,她不由抱起粥粥,站到料理台边细看。
只见萧可将葱去皮留白,斩段入汤,搅了几下,将蔬菜丁一起倒进去。等火候到了,又往汤里加了几勺芡汁。待二者充分融合在一起,又把炸好的元宵饼挨个夹进浓汁中。
小饼的金黄表皮吸收了浓郁汤汁,看似软和膨胀了些许。萧可目不转睛地盯着锅内,待到的水份又蒸发了一些,剩余浓汤被饱含油脂的元宵饼外表勾缠住,包裹整个饼身,呈现待滴不滴的包浆状态,迅速起锅。
看到这里,于母自以为了然地点了点头:原来是用鸡汤来烩炸元宵饼,倒是新鲜,她还没有吃过。
至于她怀里的粥粥,眼中的小手早变成了吸盘,恨不得把元宵烩饼统统吸进嘴巴。
虽然家教极好,但四岁正是小孩子最言行无拘的年纪,教条终归没法完全控制本心。美食当前,香味萦鼻,粥粥只觉越来越饿,忍不住够出身子,趴到了正在装盘的萧可肩头:“哥哥,我要吃。”
萧可前世是同辈皇子里的老么,身体又弱,一向是别人让着他讨他喜欢,还从未体验过被人撒娇的感觉。加上粥粥长得十分可爱,那声童音清稚的哥哥一出口,萧可顿觉这孩子真是讨喜,连忙把他的那份端到餐桌上:“来来来,小心烫。”
加了烩汁的元宵饼剔透莹洁,微黄的汁液里,切成细丁的胡萝卜、玉米粒、葱末等配料沉沉浮浮,愈发勾人食指大
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