第9章 喝茶(2 / 3)

    既然老先生想要试探自己什么，陆悦容自认没有做出过什么不当的行径，便索性任由对方而为。

    不再管他们后，她四处看了看屋内摆设，然后走到不远处的茶炉旁，开始了煮水烹茶。

    陆悦容记得泽安城的风俗，在评定世家女儿时，有一个十分看重的点就是茶艺。

    按理说，女子五岁启蒙，十岁左近正式入学，学文理、学礼乐。但是陆悦容除了五岁到七岁的两年学前学习之外，便没有再接受过任何正式的教育，好似被陆家人遗忘在了小院中。

    后来陆悦染到了上学的年纪，有几次她无意间看到过对方撒泼胡闹的场景。

    就单单是学茶艺这一项，陆悦容就不知道在后院杂物堆上看到过多少套被她摔碎了的名贵茶器。
    陆悦容自己用的那套茶器，还是陆悦染在陆夫人强逼下终于学会了茶艺之后，以趾高气昂的姿态施舍给她的。

    不是名贵的茶器，只是泽安城中商贩摊位上随手就能买到的、陶土做成的普通器具。

    陆悦容用了很久，既然不是自己花钱买的，为什么不用呢。

    至于她的茶艺，还是看着母亲留下的书籍，一步一步慢慢学来的。

    到后来很熟练的时候，安嬷嬷总是目带忧伤地看着她，轻轻叹气说，小姐的好手艺和夫人当年一模一样，只可惜这些陈茶旧器不值得小姐的手艺。

    她就会笑着说，能让嬷嬷喝到热茶，就是最值得的事情。

    说起来，这还是她第一次在除了安嬷嬷之外的人面前烹茶。

    陆悦容取出茶饼，蒸熟捣碎，炭火烘烤至干燥。晾凉，以杵杆碾磨，再用筛网过筛得到精细的茶粉。

    与此同时，当一旁炉上烧着的热水，到了一沸，就在水中加入适量食盐。

    当到达二沸时，先以瓢舀出一瓢水。再以竹夹在沸水中以一个方向匀速转动，当中央形成漩涡时，把前次碾磨好的茶粉从漩涡中倒入。

    等水再次沸腾，倒回瓢中之水止沸，茶便煮成了。【注】

    陆悦容撇去茶水上的浮沫，分别将茶水装入三只茶盏，然后将其中两只递到对面坐着的钟磬和桑微。

    早在茶香溢满室内的时候，两人就已经停止了吵闹，坐到了陆悦容对面。

    钟磬轻轻抿了一口茶，称赞道：“不错。”

    陆悦容莞尔，“先生谬赞
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