第150章 米发糕(4 / 5)

一块米发糕，也已经是最幸福的事情了。

    米发糕的制作也是十分简单，大米粉浆，酵母，糖分混合过滤。

    要完整密封，保持30-35度的温度，进行长达12小时的发酵。

    发酵完成后，加入糖粉，泡泡打粉搅拌均匀，就可以放在磨具里面进行蒸了。

    当然说起来虽然容易，但是每一份的配料，每一丝发酵的程度，以及米浆的浓稠度，蒸时用的火候都决定着最后米发糕的成品味道和品相。

    越是简单的点心，才越是考验人制作的手法、比例和方式。

    甚至苏里自己都没有想到自己能够第一次出炉，就可以完成四级的米发糕。

    不过，品尝过味道之后，苏里还是很满意的。

    那边的靳之柘最快速度又联系了自家祖父，“批发商说已经发货了，东西是米发糕，你看看是不是一份三级的都没有。”

    “你……你个不孝孙……你想噎死我吗？”靳老爷子直接给了他一个白眼。

    说话之间，他将一块米糕放进嘴里，咀嚼了一下，眼睛都眯了一起，细细品味之后，才有时间搭理靳之呈，“用得着你说？两千三百二十份米发糕，均是米发糕，。“

    “我以为这简单的甜点应该是一级，或者二级甜点，没有想到这一口下来……吸溜…… ”靳老爷子没忍住又咽了咽口水，然后咬了一块。

    靳之呈看得眼睛都红了。

    哪怕只是看着自己祖父抓着米发糕的陷进去的弧度，他就已经知道米发糕到底有怎么样柔软的手感。

    还有，轻轻咬一口，应该是直接陷入到云朵里面的感觉。

    浓浓的米香，丝丝甜，淡淡发酵后的酸混合在一起，完美……

    再咀嚼一下，吞咽之前，口腔内酶与米里糖的充分作用……

    靳之呈牙齿都快要被自己咬掉了，“祖父！”

    靳老爷子又给了他一个瞪眼，“喊什么喊，不是都已经给你说了吗？你还不去安排信用点？”

    靳之呈脸皮都有那么一瞬的抽搐。

    他，总算，终于能够理解当时孙忠以及钱进他们看他的目光和眼神了。

    这是我，我和对方做的交易，得到的很大批量的四级甜点。

    甭管是功劳，还是苦劳，都应该在他吧？

    可如今……？？？

  
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