第198章 。(4 / 4)

场提供，虽然以西山农场的牌子已经不需要打广告了，可凌蔚卫也不想吃市面上的普通菜肴。谁知道污染过没有。

    半晌后，凌虎也动了。

    鸡鸭鱼肉是最简单的选择，而且选择性非常大，在场很多人都选择了猪肉。

    陆陆续续的，其他人也思索好了，在场的选手几乎都开始了烹饪，赛场上煎炒烹炸的声音不绝于耳。

    易图第一个动手，他成竹在胸又手脚麻利，自然也是第一个盛上菜肴的。

    一条颜色漂亮极了糖醋鲤鱼和一道白色的方块菜肴摆在了评委们面前。

    “二十八号选手介绍一下你的菜肴。”坐在第一个的楚老开口道。

    “糖醋脆皮鲤鱼，和百合糕。”易图年纪虽然小，可是也已经掌管一店后厨了，也是见过世面的。面对众位评委和摄像机一点都不胆怯，侃侃而谈。“糖醋鲤鱼是鲁菜，百合糕是荆楚名菜。我这道糖醋脆皮鲤鱼实在糖醋鲤鱼的基础上，稍微改动了一些，让鱼的皮吃起来更加的酥脆，甜而不腻。至于百合糕，千百年来传下来的名菜，已经经过历代名家完善，我也只是尽量做到最好。”

    易图讲完就退到了一边。这话说的多少也是有讲究的，说的太少，大家都没听明白，说的太多，菜凉了。

    几位评委自然是行家，看到易图说完，也就纷纷伸筷子，品尝礼仪小姐分到自己面前的那一份糖醋脆皮鲤鱼和百合糕。

    一边吃，几位评委一边点头。这脆皮鲤鱼果然和易图说的一样，味道甜而不腻，鱼皮几位酥脆可口。

    凌蔚卫也轻轻点头，这菜虽然改的未必颠覆经典，可是这么大的孩子，能有这样的能力和气魄已经非常难得了。

    易图才不管其他几个评委的表情呢，看到自己师父露出笑容点头，这小嘴顿时就咧开。

    鱼糕也是如此，味道清淡，鲜味十足，和那道糖醋鲤鱼味道截然不同，做法也不同，品相更是没一丝相似。

    结果不言而喻，易图成了第一个过关的。