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带着系统发大财(美食成神系统)

第89章 -90(4 / 8)

 而那些没吃过凌蔚卫手艺的人,也多半都吃过唐探做的蛋炒饭。

    唐探做的蛋炒饭已经让他们叹为观止了,而唐探却说不及凌师叔一半的味道。

    可以说,在场的人,都知道凌蔚卫做的蛋炒饭味道是如何美妙绝伦,而宋丽丽却偏偏选择了这样一个题目,简直是不知死活。

    不过众人对宋丽丽已经一点好感都没有了,更不会去提醒她,反而都乐滋滋地站在一旁,等着看笑话。

    “行,来吧。”凌蔚卫对此自然是不置可否。曹峰的底子他不知道,有这样一道他熟悉的题目,赢的可能大多了。

    两方都没有异议,比赛正式开始。

    做蛋炒饭,就要从蒸饭开始,这两天会所再转让,所以并没有营业,反正这里生意也不是特别好。

    之前这里的主厨带着一干人马全都倒戈离开,这后厨里连一粒蒸好的饭都没有,倒是再公平不过了。

    凌蔚卫看着曹峰换好衣服,站在一旁开始小声指点对方。

    淘米、煮饭,事先浸泡、水量多少都是关键。为了公平,凌蔚卫也不弄什么竹炭了,反正这后厨的米他看了一眼觉得还不错,做出来炒饭应该不会影响味道。

    宋丽丽一边忙活自己手头的,还不忘了观察对方的动静。可惜凌蔚卫说话声音控制的极好,只有曹峰能听到,别人只能看到凌蔚卫嘴唇在动,却听不到声音。

    宋丽丽选择了泰国的茉莉香,籼米的米粒细长,出饭率高、粘性小,极适合做炒饭。尤其是这茉莉香,生米就带着稻谷自然的气息,蒸熟了的大米饭清香味更加明显。

    宋丽丽的选择很正确,这种米确实是最适宜做炒饭的。米粒蒸熟后自然分开,饭粒口感劲道、不回生,做炒饭可以事半功倍。

    凌蔚卫看了她的选择,主动换了另外一种米。同样的米比赛,还不如不同的米比赛。若不是不想把人欺负狠了,凌蔚卫简直想把自己农场空间的米拿出来蒸饭。

    眼看两边的饭都蒸好了,要进入炒饭的环节了,凌蔚卫突然哼起了歌。

    90.

    “蛋炒饭最简单也最困难。饭要粒粒分开、还要沾着蛋。

    嘿蛋炒饭、最简单也最困难。铁锅翻不够快、保证砸了招牌。

    ……满汉楼里、高手云集、放眼中国、享誉盛名。传至我辈、精益求精、若非庖丁、无人可比。”

    凌蔚卫唱歌
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