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重生之小市民

第六十四章(7 / 11)

容易头尾不顾将一切都弄的乱七八糟。

    新产品的开发方面是赵明明带着北京的几个厨师现在在管理,结合各个地方的特色美食研究出的新品种先在北京人流最密集的几个店面上市,如果反响热烈,便定下章程划入授课范围并签订食材长期认购合同,反响普通的立刻撤柜继续研究新口味,到目前为止,除了生煎包外,位于北京的几家煎包店已经兼容了四种口味的面条,一类水晶汤包,一类汤食水饺,一类汤食馄饨。面条基本上是西北口味的,酸辣的陕西臊子面、香辣的四川凉拌面、鲜香的云南拌米线、清口的广东高汤面。这些口味的面条分各个地域从食材到主料完全当地购买,保证了口味的贴近正宗和难以剽窃。

    培训场地是租借的北京当地一个厨师学校的教学楼,章泽到那里的时候,教室内轰轰的烧火声难以忽略。他站在门外从门上的透视镜看进去,两列穿着白色厨师袍的厨师正拿着笔记一边听从讲台上赵明明的授课一边记录着什么。赵明明老早被章泽送去进修过,论起理论知识那是比谁都不差的。加上这种半亲身试验半口头传授的讲课方式,通常能让人很快就掌握到技术要领。章泽并不担心配方被人学到手以后泄露出去,虽然这些厨师们全部都签订过类似的协议,然而人心难测,人总是有私欲的,台面底下的事情又有谁能预料得到呢?

    创业本就是一个不断改进的过程,他会不断的推出新品种换下市面上已经有同类口味的老品种。人无我有,人有我优,人优我廉,人廉我转。这句话可说是创业路上的万金油,不过章泽是不打算实施第三条的,价格的变动绝不可行,他所坚持的,就是高价保证的优良品质。

    其实说实在的,杜氏生煎那么多的潜在客户,真的会因为一毛两毛的涨价从此告别老口味的能有几个?更多人看中的还是一如既往不成变动的厚重口味,至少章泽自己在后世物欲横流的商业社会里,最期盼的就是能再吃一口十年之前街头上皮薄馅大的肉包子。哪怕贵一些也好,那样扎实充足的口味,却很难再找到了。

    章泽想了想,还是决定不进去打扰正在上课的大家,自己安静地看上片刻,过足了那种臆想未来的瘾头,他便毫不犹豫地回了家。

    令他意外的是,本该在学校上课的章悌竟然也在家里。

    章悌坐在飘窗上望着楼下,视线飘渺而空茫,仿佛在高台之下有什么特殊的景色彻底吸引了她的注意力一般,她看的目不转睛。

    章泽细一观察,眉头立刻皱了起来
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