第四章了~ (6)(24 / 24)

碎豆子方法的不同，还有压制豆腐的方式不一样。使用石磨磨制大豆，比起现代直接粉碎，更不容易破坏豆子的营养细胞。而传统的压制方法，缓慢的自然沉降让豆腐内部凝结的不疾不徐，更加凝实。

    这些不可被现代豆腐取代的优点，让华家的豆腐一直在镇上屹立不倒。

    只不过今年入了冬之后，他家的豆腐突然变得特别抢手，做多少每天都不够卖。这让他们今年种的大豆很快就要用完了。

    华卫国抓了一把豆子想，明天上镇上进一些大豆。

    他却不知道，造成这种变化的，是因为他家今年秋天收获的大豆。这些被胡晓雯用灵雾润泽过的大豆，品质更出众，味道更香浓。用这种大豆做出来的豆腐自然更加的美味。

    这一年被用灵雾润泽过的农作物，根本就没有引起桃溪村人的注意。除了华家种大豆做豆腐之外，其他人种玉米和高粱的，都是为了家里的牲口准备的饲料。整个桃溪村的鸡、