第177章(3 / 4)

着江阿姨坐在自己身边，烤肉就得人多着吃才热闹，让江阿姨一个人在厨房里冷冷清清的吃着饭，没意思。

    江阿姨有点别扭，眼看着这一大家子都没露出什么不满的表情来，才松了口气。

    沈继安还有沈清岩以及江阿姨都跟着陈白微吃过一次。

    这个石头子就是陈白微专门买回来做烤肉的呢，说是什么火山石，里面还有很好的矿物质，能补充人身体能量什么的。

    当时陈白微说得头头是道的，就是沈继安很不给面子的冷哼了声，说她骗人。

    要这石头子真这么厉害，那以后干脆吃石头得了。

    陈白微当时见这老头跟自己唱反调，直接伶牙俐齿的反击回去，说他要想吃也不拦着，就怕把他那一口本来就不多的牙给磕没了。

    然后俩人就跟斗红了眼睛的公鸡似的，沈清岩夹在中间都不知道该劝哪个收手了。

    这会陈白微和沈继安看到这烤肉，眼神交流之后，各自冷哼一声。

    兴奋的想要自己烤肉的吴烟？？？？

    帮着吴烟烤肉的沈清越？？？？？

    心知肚明的沈清岩还有江阿姨微笑。

    陈白微在烤肉中偏爱的是五花肉，这五花肉除用盐还有酱油清酒这些腌制还放了一点点的蜂蜜，这样烤制出来的五花肉不仅没有那么油腻，味道还非常的香甜。

    她挑这种石头子也是因为烤出来的肉确实比普通的烤盘烤出来的肉要好吃一些，也要香一些。这五花肉放在滚烫的刷过油的石头子上烤着。

    受热后，五花肉开始蜷缩，中间的肥油分泌出来，流到石头下面，甜中带润的荤油香味，让其他烤在上面的蔬菜都不用刷油了，沾着这些荤油就已经足够了。

    烤好的五花肉两面有点点的焦黄，夹在新鲜的生菜中间，再放上一点自己家里腌制的酸菜，送到嘴里，那就是满口的满足。

    吴烟之前没吃过，所以这会就跟小蜜蜂似的，不停的烤着什么五花肉啊，羊肉啊，还有牛肉啊之类的。

    陈白微这每一种肉类的腌制还是不同的腌制方法，五花肉重点是需要弄出香甜的味道，这样吃起来不腻。

    而羊肉也是去除膻味，然后突出它的幼嫩口感。

    至于牛肉，主要也是为了祛除腥味，突出它的细嫩口感。

    还有什么鸡翅之类的，外面也是刷了一层薄薄的蜂蜜，这样
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