第 77 部分(1 / 6)

    很美味。众人也就喜滋滋接受了。一吃，还真的是酸爽啊。特别是酸菜还有腌制的榨菜，早上配白粥非常的入味。婉婉又腌制了咸鸭蛋。早上不宜吃太油腻。

    今天林梁在厨房跟着婉婉学做菜，要是他们都不在了，他就可以做菜给妻子吃了。

    什么君子远庖厨，都是男人为自己的犯懒还有女人羡慕有那种能为了自己夫人下厨的嫉妒而找的借口。照顾自己的妻子才是最实在。

    他吃过兰娘做过的饭菜，那是用心又好吃，吃起来很感动很开心，所以他也想要让兰娘感受这种温馨。总不能家人不在了还让一个孕妇下厨的道理吧。

    婉婉知道了林梁的想法，很高兴，她娘亲这次找到了一个爱她的疼惜她的可以和她永远陪伴的好夫君了。不得不说外公的眼光很精准呢。

    感动归感动，做还是很困难的。首先就是切肉。婉婉给林梁示范了一遍，林梁生疏的拿起刀要切就被婉婉阻止了。

    “林叔叔，你这样切姿势不对，会切到手的。固定住肉直接用四指固定在旁边，别固定在前面啊。”

    “哦。”林梁拿起刀切了一片，有点厚了。记得他明明是把刀放在边缘呢。

    婉婉说，“刀切下去是垂直的，而你的方向是斜的。”婉婉把手掌当做刀，比了一个垂直还有一个斜面。

    “慢慢来，多切几次就能熟练了。”

    除了切肉，还要有敏感的味觉，众人只知道品尝菜很好吃，可是却不知道那是要用多少调料品，多了味道太重少了味道太轻。而所有调味品中盐是最重要的。八角只是味道香，酱油豆酱腌制肉类都需要用盐。可以说再好的食物没有盐那都是索然无味的。

    婉婉说，“在下调味料的时候都要亲自尝一下，盐要一点点的放，太淡了就继续放一点点，不能一下子就一勺子，盐是太咸了就补救不过来了。”林梁点头，记住了。

    娘亲是孕妇，容易因为自身负荷过重引起水肿还有高血压，需要吃清淡一点的食物。所以盐不能放多。

    今天做的是呛肉汤。是用瘦肉和上淀粉加上白菜和豆芽菜煮成的汤，配馒头。

    要做好一道菜，刀工，调料，火候都要掌握好。那一个环节出错菜就不完美了。

    婉婉在旁边说林梁在旁边学，一会儿一道汤就做好了。不能炖的太久，太久会烂掉。

    而在锅里蒸的馒头也好了。膨得很胀很大很软很像的
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