第 17 部分(3 / 6)
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男主轻微自闭占有欲强,成长型女主不小白,前期种田风~
前世的乔颜被培养成林家大小姐的影子,忠心耿耿却被迫害,死不瞑目。
再一睁眼回到四岁那年,且看她如何守护家人步步高升活出自己的精彩!
然而,突如其来的被拐要肿么破!抱着她死也不肯撒手的傲娇少主又是要闹哪样!
乔颜泪奔,她只想做麻麻的小棉袄,不想做某人的童养媳啊…
45出油
已经好几个月过去了。“外公,院子里的东西要好了。”婉婉对着清晨刚要拿着锄头去活动的乔忠说。
外公,外婆,舅舅,娘亲都听说了婉婉的话,在院子里围成一圈。瞪大着双眼看婉婉怎么弄。
经过了黄豆的蒸煮,发酵,酝酿,终于可以出油了。打开盖子,一阵酱油香味充满院子里,飘落在各个角落。
婉婉踩着凳子朝着水缸向下看,只见酝酿好的酱油成色成为深红色,里面均匀分层,没有一丝的其他杂质。说明在酝酿的过程中操作极好。
拿着洗干净的木棍搅拌均匀。婉婉下了凳子。拿起过滤用的纱布还在水缸下面的出油口处,打开出油口。
深红色的酱油通过纱布如清泉一样潺潺流进瓶子里。发出“叮咚叮咚”的悦耳的声音。
“黄豆制作成酱油很不容易,制作过程长,流程也要很小心。比如在酝酿的过程中,我们不小心弄进去了一些灰尘或者东西进去,可能就会生成其他霉菌,就不能用了。
再比如在制曲的过程中就是把煮好的黄豆压在被子底下时,你经常去翻去看,就会让里面的黄豆有了空气,其他霉菌进去。而正常的发曲颜色就是绿色的,黑色的白色的,就说明有其他霉菌了。”婉婉边接酱油边解说。
众人认真的听着,毕竟以后还要教给别人,自己都做不好,还怎么教别人?
“在操作过程中呢什么东西都要洗干净,搅拌的木棒要洗干净,瓶子也要洗干净。不然既是操作好了因为瓶子不干净放不久的,会变质或者坏掉。”
“哇,婉婉,那吃了坏掉的东西岂不是会生病拉肚子,那你还做那么多的酱油,可以放好几十个瓶子呢!”舅舅夸张的大叫,仿佛已经把坏掉的酱油吃进了肚子一样。大惊小怪的。
婉婉翻了一个白
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