第29章 一更(4 / 4)

，先把水烧开，原主并没有做红烧肉的记忆，可她知道啊，她上辈子虽然没有做过菜，但她看厨师做过，她喜欢吃，也喜欢研究菜的做法，虽然她自己从来没做过，但很多菜的烧法，她其实知道。就说着红烧肉吧，最关键的是要把红烧肉做的肥而不腻，怎么做的肥而不腻的，首先就是要去油。

    至于怎么去油，这很简单，待到水烧开了，把切好的肉，倒进锅里，一会儿后，拿个大针，一下一下的把针刺在那肥肉上，这样那肥肉里的油自然而然就流出来了。这样做出来的红烧肉就没有那么腻了。

    刘志梅边烧锅边看着纪迎夏做饭，那心里是一百个满意啊，这姑娘手艺不错啊，那红烧肉烧的红亮亮的，看着就有食欲。

    纪迎夏做完红烧肉又开始炖鸡，炖完鸡，又炒了个麻辣兔丁，然后又准备了几个蔬菜，也算不错了。纪迎夏怕不够吃的，每盘子都做的很多，足够他们吃的。因为她知道，她爷奶肯定会喊大伯大堂哥他们过来陪酒的，所以这菜就更不能少了。