第33章 壬子年夏至·见如故(2 / 4)

    卤味是早晨胖婶按照少爷的方子弄的，毫不客气地说，就冲她现在学到的这一手，就可以去开一个摊子铺坐家里日收十几大洋了。卤水是林葳蕤亲自调配的，几十种药材，放入的顺序一点不能错，否则出来的味道就会完全不一样。即使是新卤滋味也完全不输给那些饭店里用了十几年的老卤。从前有家潮汕酒楼的老板见林家酒楼没上卤味，便表示愿意出高价买他的配方，再被拒绝之后又上门几次，价格一次比一次高，都被林葳蕤绝拒绝了。外人只当他藏私，其实残酷的真相不过是那老板长相太过油腻，入不了林老板的眼。

    卤味主要是卤鸡和卤鸭，爪子、腿、翅膀，脖子、内脏等，用的是田庄里半散养半家养的鸡鸭。只要能吃就没有不能卤的，还有一些藕片、豆干之类的素卤，

    午饭时分，除了唯一的女客在小房间里吃，其他人都端着属于自己的海碗聚在饭桌前。这个时候轻微的吸溜声是可以被原谅的，因为这样一碗面你很难顾得上吃食礼仪，只有赶紧吃到嘴里才是正经事。一筷子面下去，有种从五脏六腑散发的凉气。这个时候人表面的皮肤是烫的，还会冒一点汗，但身体很清爽，因为热气散发出来了。无辣不欢的飞扬李那碗自己加了辣椒，一边吃一边大肆赞扬，眼睛都被辣出眼泪了还一直抱着碗不放，好吃的都堵不住他的嘴。

    面过一半才有人有时间抽空去临幸桌上的卤味。枣红色的卤味泡在浓厚的卤汁里，看上去特别有食欲，拿起一个鸡腿，一口咬下去，心里叹息一声，刚才怎么忘了这个！独特的中药香和咸香混合，味道醇郁。鸡腿上的肉已经酥烂到不用牙齿咬便可以吃入嘴中，离入口即化只差两三次咀嚼的距离。鸡翅膀的骨头都不用人费劲去啃，轻轻一拉，骨肉分离，带着滴答的浓汁。

    都是食肉的大男人，这时候也没什么顾及，用筷子多慢啊，有这功夫肉都被人抢光了，众人不约而同直接上手，吃得那叫一个酣畅淋漓、大快朵颐。不过大家都纷纷绕过了鸭脖，一来鸭脖看上去没什么肉，二来，叶四爷把它都夹走了——桌上只有林葳蕤一个人爱吃鸭脖。他也只吃这个，其他的都不动。叶鸿鹄把鸭脖都添到一个小碟子里，推到林葳蕤跟前。林葳蕤那双清粼粼的丹凤眼撇他一眼，没拒绝，还屈尊降贵地捡了个肉多的鸭脖丢到他碗里。

    再看人家林大少爷，穿着一身中袖的苏绣绸缎长衫，裁缝店里的老师傅品味几千年都没变，暗红色的凤凰纹绣蜿蜒至上，在脖颈的盘扣处形成完美的结。此刻他翘着二郎腿坐在西式的桌椅边
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