第73章 完结章(2 / 7)

急于出手，尽管地段好，转让费也没贵得离谱，孙佑宸很顺利地拿下了。

    这个店面积不算小，能摆下五十多张桌子，比之前夜市街的面积还要大点。虽然连桌椅都可以直接顶下来，但也不能换块招牌就直接开张，肯定得重新装修一下。孙佑宸开了这么多店，知道环境对食客的吸引力，虽然要多花一笔钱，但是值得。串串店装修好已经是四月初了，开张就定在4月2日，第一个广告场所当然是微博，告诉粉丝，孙串串分店就开在蓉城最繁华的春光路上。每个来蓉城的游客都少不了要逛春光路，来了蓉城，怎能不去吃一顿孙串串。

    孙串串开张的时候，奚川抽空来坐镇了几天，除了之前的经典配菜，他还调制了几样新菜，使得孙串串的口味更加丰富美味。

    以他们丰富的经验看来，新店开张生意总是比较冷清的，而且目前尚处于餐饮淡季，生意不好是很正常的，相信到了暑假，旅游高峰来临的时候，串串店的生意绝对会红火起来，因为太占有地利优势了。

    串串店开张的时候，正好赶上清明小长假，生意出人意料地小火了一把，假期那几天店里的上座率超过了百分之八十，对于一个新店来说，这样的上座率相当惊人了。孙佑宸放下心来，知道串串店必火无疑。而且现在串串店和从前夜市街的店不一样，虽然人工要比从前多一些，但它环境要比露天的好太多了，也不受天气和季节影响，不光晚上营业，中午也营业，随时都能吃，营业额肯定也是从前不能相比的。

    果然，到五一的时候，串串店的生意就开始火了起来，每天来吃串串的人络绎不绝。孙佑宸每天都看着钱跟流水一样哗哗地流进来，觉得这个串串店开得真是意外之喜，本来他也没打算在串串店上赚大钱，这个店的形象比实绩更为重要，毕竟孙串串已经成了火锅底料品牌，这家实体店就相当于品牌代言。照目前这火爆情况，孙佑宸和奚川都觉得，以后甚至都可以再开分店了。

    暑假很快来临，大街小巷里都是来蓉城旅游的外地人，宸川的生意依旧是一座难求，孙串串得了地利之忧，生意堪称火爆，连小雅园的生意都有了起色，开始盈利了。孙佑宸坐拥几家店，又有公司和网店，事情多如牛毛，不过他很早就学会了放手，不会所有事都亲力亲为，唯一巨细都过问的只有宸川饭店，因此大部分时间也都是在饭店度过的。

    八月末的一天下午，孙佑宸正在饭店的前台坐着画画，前台的桌子上蹲坐着一只慵懒的玳瑁猫，咪咪作为他们家的招财猫
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